本系列教材是以化工過程單元操作為主線,輔以設備、儀表等相關知識與操作的項目化教學課程教材,包括:《流體輸送與非均相分離技術》、《傳熱應用技術》和《傳質分離技術》。整套教材以項目化為載體、以任務驅動為原則編寫,根據(jù)項目任務的完成過程重組教材,主要內容包括“項目導言”、“技術理論與必備知識”、“任務實施”、“項目評估”、“技術應用與知識拓展”,充分體現(xiàn)高職高專人才培養(yǎng)目標和落實化工技術類專業(yè)標準,倡導技能訓練與技術應用,更加突出“實用、實際和實踐”的高職特色,強調對學生職業(yè)素質及學習能力的培養(yǎng)。本書為《流體輸送與非均相分離技術》分冊,其內容包括:液體物料、氣體物料和固體物料輸送的操作與控制;液固物系、氣固物系和液液非均相物系分離的操作與控制。