0-3歲兒童保健與營(yíng)養(yǎng)

目錄

第一章　兒童保健與營(yíng)養(yǎng)概述
第一節(jié)　兒童保健與營(yíng)養(yǎng)的意義及原則
一、保健與營(yíng)養(yǎng)的實(shí)施意義
二、實(shí)施原則
第二節(jié)　0～3歲兒童的體格生長(zhǎng)
一、體格生長(zhǎng)的內(nèi)涵
二、體格生長(zhǎng)的基本規(guī)律
三、體格生長(zhǎng)的影響因素

第二章　新生兒期保健與營(yíng)養(yǎng)
第一節(jié)　新生兒生理特征
一、新生兒生理特征
二、新生兒行為特征
第二節(jié)　新生兒特殊生理現(xiàn)象
一、生理性體重下降
二、生理性黃疸
三、螳螂嘴和板牙
四、乳房腫大
五、女嬰陰道流血
第三節(jié)　新生兒日常照料與保健
一、適應(yīng)外界生活
二、日常照料與保健
第四節(jié)　新生兒喂養(yǎng)
一、母乳喂養(yǎng)
二、人工喂養(yǎng)
三、混合喂養(yǎng)
第五節(jié)　新生兒撫觸
一、撫觸的作用
二、注意事項(xiàng)
三、撫觸的手法

第三章1～12個(gè)月嬰兒保健與營(yíng)養(yǎng)
第一節(jié)　1～3個(gè)月嬰兒保健與營(yíng)養(yǎng)
一、生理特征
二、生活照料與保健
三、喂養(yǎng)與營(yíng)養(yǎng)
第二節(jié)　4～6個(gè)月嬰兒保健與營(yíng)養(yǎng)
一、生理特征
二、生活照料與保健
三、喂養(yǎng)與營(yíng)養(yǎng)
第三節(jié)　7～9個(gè)月嬰兒保健與營(yíng)養(yǎng)
一、生理特征
二、生活照料與保健
三、喂養(yǎng)與營(yíng)養(yǎng)
第四節(jié)　10～12個(gè)月嬰兒保健與營(yíng)養(yǎng)
一、生理特征
二、生活照料與保健
三、喂養(yǎng)與營(yíng)養(yǎng)

第四章　1～3歲兒童日常生活照料與保健
第一節(jié)　1～3歲兒童生理特征
一、外形特征
二、正常生理特征與保健
第二節(jié)　1～3歲兒童睡眠
一、睡眠作用
二、睡眠特點(diǎn)
三、睡眠影響因素
四、睡眠照料
五、睡眠充足判斷標(biāo)準(zhǔn)
第三節(jié)　1～3歲兒童飲水
一、兒童水代謝特點(diǎn)
二、兒童飲水主要來(lái)源
三、飲水照料
四、飲水注意事項(xiàng)
第四節(jié)　1～3歲兒童大小便
一、大小便特點(diǎn)
二、大小便異常辨別方法
三、大小便照料
第五節(jié)　1～3歲兒童清潔衛(wèi)生
一、個(gè)人清潔衛(wèi)生
二、居住環(huán)境清潔衛(wèi)生
三、兒童用品（具）清潔衛(wèi)生
第六節(jié)　1～3歲兒童體格鍛煉
一、“三浴”鍛煉
二、體格鍛煉

第五章　1～3歲兒童營(yíng)養(yǎng)與喂養(yǎng)
第一節(jié)　營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)
一、六大營(yíng)養(yǎng)素
二、各類食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和選擇技巧
第二節(jié)　1～3歲兒童膳食
一、膳食配置原則
二、1～3歲兒童平衡膳食寶塔及膳食指南
三、1～3歲兒童飲食習(xí)慣的培養(yǎng)
第三節(jié)　1～3歲兒童膳食設(shè)計(jì)與制作
一、1～3歲兒童一日食譜舉例
二、1～3歲兒童菜肴制作實(shí)例

第六章　0～3歲兒童安全防護(hù)與意外事故處理
第一節(jié)　0～3歲兒童安全防護(hù)
一、睡眠安全防護(hù)
二、飲食安全防護(hù)
三、游戲安全防護(hù)
四、盥洗安全防護(hù)
第二節(jié)　0～3歲兒童意外事故護(hù)理和急救
一、外傷
二、扭傷
三、燙傷、燒傷
四、脫臼
五、骨折
六、驚厥（抽風(fēng)）
七、異物入體
八、創(chuàng)傷出血
九、觸電
十、溺水

第七章　0～3歲兒童常見疾病預(yù)防與護(hù)理
第一節(jié)　0～3歲兒童預(yù)防保健
一、日常觀察
二、體格鍛煉
三、健康檢查
四、計(jì)劃免疫
第二節(jié)　常用護(hù)理技術(shù)
一、測(cè)體溫
二、數(shù)脈搏
三、觀察呼吸
四、喂藥
五、滴眼藥水
六、滴鼻藥水
七、滴耳藥水

第八章　0～3歲兒童營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)
第一節(jié)　0～3歲兒童體格發(fā)育評(píng)價(jià)
一、常用指標(biāo)
二、評(píng)價(jià)方法
第二節(jié)　0～3歲兒童營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)
一、體格檢查
二、膳食調(diào)查
三、實(shí)驗(yàn)室檢查

參考文獻(xiàn)