轉(zhuǎn)基因食品安全面面觀

前言
第一章 食品安全基本知識(shí)
第一節(jié) 基本概念
第二節(jié) 普通食品的安全評(píng)價(jià)
第三節(jié) 藥品的安全評(píng)價(jià)
第四節(jié) 常見食品安全性毒理學(xué)評(píng)價(jià)相關(guān)試驗(yàn)介紹
第二章 國(guó)際組織轉(zhuǎn)基因食品安全管理
第一節(jié) 國(guó)際組織對(duì)轉(zhuǎn)基因食品安全的指導(dǎo)原則
第二節(jié) 風(fēng)險(xiǎn)分析原則
第三節(jié) 世界其他國(guó)家對(duì)轉(zhuǎn)基因生物的安全管理
第三章 我國(guó)轉(zhuǎn)基因生物安全管理
第一節(jié) 我國(guó)建立了與國(guó)際接軌的轉(zhuǎn)基因生物安全管理制度
第二節(jié) 我國(guó)轉(zhuǎn)基因生物安全管理
第三節(jié) 我國(guó)轉(zhuǎn)基因生物安全監(jiān)管
第四章 轉(zhuǎn)基因食品安全評(píng)價(jià)
第一節(jié) 新表達(dá)物質(zhì)毒理學(xué)評(píng)價(jià)
第二節(jié) 致敏性評(píng)價(jià)
第三節(jié) 營(yíng)養(yǎng)學(xué)評(píng)價(jià)
第四節(jié) 關(guān)鍵成分分析
第五節(jié) 全食品毒理學(xué)及其他安全性評(píng)價(jià)
第六節(jié) 我國(guó)轉(zhuǎn)基因水稻的安全評(píng)價(jià)實(shí)例
第五章 常見轉(zhuǎn)基因食品
第一節(jié) 國(guó)際食用轉(zhuǎn)基因生物發(fā)展?fàn)顩r
第二節(jié) 我國(guó)轉(zhuǎn)基因生物發(fā)展?fàn)顩r
第三節(jié) 我國(guó)常見的轉(zhuǎn)基因食品
第六章 轉(zhuǎn)基因食品標(biāo)識(shí)
第一節(jié) 標(biāo)識(shí)的基本情況
第二節(jié) 我國(guó)轉(zhuǎn)基因生物標(biāo)識(shí)方法
第七章 公眾轉(zhuǎn)基因食品疑慮
第一節(jié) 誤區(qū)
第二節(jié) 擔(dān)心
第三節(jié) 謠言
第四節(jié) 謬誤
附錄：有關(guān)法規(guī)
農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全管理?xiàng)l例
農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全評(píng)價(jià)管理辦法
農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物進(jìn)口安全管理辦法
農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物標(biāo)識(shí)管理辦法
農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物加工審批辦法
進(jìn)出境轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品檢驗(yàn)檢疫管理辦法
關(guān)于印發(fā)轉(zhuǎn)基因植物和動(dòng)物用轉(zhuǎn)基因微生物
安全評(píng)價(jià)指南的通知
中華人民共和國(guó)行政許可法
中華人民共和國(guó)食品安全法
中華人民共和國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法
中華人民共和國(guó)種子法
中華人民共和國(guó)畜牧法
中華人民共和國(guó)進(jìn)出境動(dòng)植物檢疫法
農(nóng)藥管理?xiàng)l例
飼料和飼料添加劑管理?xiàng)l例
病原微生物實(shí)驗(yàn)室生物安全管理?xiàng)l例
實(shí)驗(yàn)動(dòng)物管理?xiàng)l例
主要農(nóng)作物品種審定辦法
農(nóng)作物種子生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可管理辦法
農(nóng)藥管理?xiàng)l例實(shí)施辦法
保健食品注冊(cè)管理辦法（試行）
新食品原料安全性審查管理辦法
藥品注冊(cè)管理辦法
中華人民共和國(guó)藥品管理法
中華人民共和國(guó)藥品管理法實(shí)施條例