慈禧太后的抗衰老食譜

定　價(jià)：￥32.00

作　者：	（日）阪口朱未著
出版社：	北方文藝出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	家常菜家常菜譜烹飪/美食

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ISBN：	9787531733584	出版時(shí)間：	2015-03-01	包裝：	平裝
開本：	32開	頁(yè)數(shù)：	112	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　慈禧太后作為一個(gè)執(zhí)政四十多年的掌權(quán)者，在歷史上爭(zhēng)議很多。同樣作為女性，她的美容養(yǎng)顏話題也是大家津津樂道的。據(jù)說，慈禧太后一生熱衷于美容，70多歲肌膚仍然白嫩光滑，如同少女一般，烏黑的長(zhǎng)發(fā)中看不到一絲白發(fā)。為了能夠容顏永駐，她曾命令御膳房制作種類繁多的抗衰老藥膳。作者為了將慈禧太后美容方面的經(jīng)驗(yàn)和智慧運(yùn)用于當(dāng)代美食，曾長(zhǎng)期在北京進(jìn)行潛心研究，根據(jù)清廷的美容美食宴，再現(xiàn)當(dāng)年慈禧太后的美容膳食，利用山藥、核桃、黑芝麻、雞翅、白蘿卜這五種常用食材，制作出77道簡(jiǎn)單的抗衰老美食，讓女性吃出健康，吃出美麗，更加自信和優(yōu)雅。

作者簡(jiǎn)介

　　阪口朱未，藥膳料理家，株式會(huì)社kanpokitchen的代表人，北京中醫(yī)藥大學(xué)日本分校講師。是日本中藥研究的先驅(qū)。1991年曾到北京留學(xué)，成為日本首位以主修藥膳學(xué)公費(fèi)出國(guó)留學(xué)的人士。于北京中醫(yī)研究院西苑醫(yī)院留學(xué)時(shí)，致力于探討清代的宮廷藥膳配方。此外也發(fā)表了日常飲食知識(shí)與藥膳食譜。著有《慈禧太后的抗衰老食譜》《溫?zé)嵘眢w、提高受孕幾率的助孕藥膳》等書籍。

圖書目錄

閃耀于清朝末期的美麗女性掌權(quán)者
造就慈禧太后的七大關(guān)鍵
我們可以和慈禧太后學(xué)到什么？
慈禧太后御用的抗老食譜
八珍糕
菊花火鍋
豬腳凍
櫻桃紅燒肉
慈禧太后的美容五大食材
利用常見的食材輕松完成的簡(jiǎn)易食譜
特效食材之一● 山藥
味噌山藥泥
清蒸山藥
豆皮山藥
特效食材之二● 核桃
核桃拌茼蒿
核桃味噌醬
核桃味噌醬豆腐
蔬菜棒＋核桃味噌醬
特效食材之三● 黑芝麻
黑芝麻醬
黑芝麻醬汁
芝麻醬拌四季豆
黑芝麻蛋
特效食材之四● 雞翅
白煮棒棒雞
青蔥涼拌雞絲
鮮美雞湯
特效食材之五● 白蘿卜
香煎厚切白蘿卜片
白蘿卜片夾肉桂味噌
咖喱風(fēng)味炒蘿卜干
家常菜飯與面類
運(yùn)用五大食材加以變化進(jìn)一步提升效果！
后記
宮廷醫(yī)學(xué)權(quán)威陳可冀老師寫給所有女性
本書主要參考文獻(xiàn)