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食品工程綜合實驗（高等）

食品工程綜合實驗（高等）

定　價：￥20.00

作　者： 于殿宇 著
出版社： 中國林業(yè)出版社
叢編項：
標(biāo)　簽： 暫缺
ISBN： 9787503875748 出版時間： 2014-12-01 包裝：
開本： 16開 頁數(shù)： 155 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡介

　　《食品工程綜合實驗（高等）》，本教材主要講解了食品工程相關(guān)實驗的基本知識以及多個基本單元操作，幾乎涵蓋食品工程領(lǐng)域涉及的主要單元操作的內(nèi)容。

作者簡介

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