現(xiàn)代會(huì)務(wù)服務(wù)

“會(huì)議服務(wù)”是高星級(jí)酒店運(yùn)營與管理專業(yè)的一門專業(yè)課程，主要著眼于提高學(xué)生的綜合服務(wù)素養(yǎng)，培養(yǎng)學(xué)生從事會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)的能力?！缎戮幦珖糜沃械嚷殬I(yè)教育規(guī)劃教材：現(xiàn)代會(huì)務(wù)服務(wù)》的編寫參照《職業(yè)教育國際水平高星級(jí)飯店運(yùn)營與管理專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)》，參考了眾多行業(yè)專家的著作，萃取精華，集思廣益，搜集了最新的會(huì)議案例來創(chuàng)設(shè)情境，補(bǔ)充與會(huì)議服務(wù)相關(guān)的人文知識(shí)、專業(yè)知識(shí)、英語知識(shí)等，力爭(zhēng)達(dá)到知識(shí)體系的完整。全書分為三個(gè)單元：走進(jìn)會(huì)議服務(wù)、會(huì)務(wù)服務(wù)員應(yīng)具備的職業(yè)素養(yǎng)、體驗(yàn)會(huì)務(wù)現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)。內(nèi)容的編寫突出項(xiàng)目教學(xué)法，如第三單元“體驗(yàn)會(huì)務(wù)現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)”根據(jù)會(huì)議服務(wù)的實(shí)際工作任務(wù)設(shè)置了以下項(xiàng)目——會(huì)前服務(wù)、會(huì)中服務(wù)、會(huì)后服務(wù)，并根據(jù)當(dāng)今國際會(huì)議服務(wù)的實(shí)際需求補(bǔ)充了“會(huì)務(wù)服務(wù)常見英文詞匯及會(huì)話”的項(xiàng)目，體現(xiàn)編寫內(nèi)容的邏輯性和實(shí)用性。

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