第一章
初探食物的五味、五性
第一節(jié)·辛味是把雙刃劍
古人怎樣看待辛味
發(fā)散、溫通的辛味
認識生活中的辛味食物
話說飲酒
第二節(jié)·欲罷不能的酸
酸的來源
酸味的作用-開胃消食，收斂止痛
酸味過反傷胃
生活中常食的酸味食物
第三節(jié)·吃苦的妙用
良藥為何多苦口
清心瀉火、消暑堅陰的苦味
常用的苦味藥食
防止苦味過用-嗜茶、藥物過用
第四節(jié)·過食咸味損壽命
補腎、軟堅、活血的咸味
常見的咸味藥食
過食咸味傷身體
哪些人尤須忌咸
第五節(jié)·百味之王-甘味
難以拒絕的甜味
補虛、止痛、解毒的甘味
常用的甘味藥食
甘味太過必致病
口中有甜味是怎么回事
第六節(jié)·觀顏色，辨藥性
色有五臟之分，色不同、性有別
與眾不同的黃
觀色辨寒涼-黃赤為熱，白為寒
第二章
不可不知的飲食宜與忌
第一節(jié)·半飽最健康
哪些病癥與飲食過量有關
飽食的聯想-神經性貪食
少吃申后飯
哪些人更應半飽
少食的誤區(qū)-禁食之害
第二節(jié)·嗜冷之傷
人之大寶，只此一息真陽
陽氣損傷，疾病叢生
易損陽氣的寒涼之品
晨起一杯涼白開的誤區(qū)
食飲溫度-寒不冰齒，熱不灼唇
第三節(jié)·吃肉的學問
性溫、味甘、入脾的牛肉
溫熱、補氣壯陽的羊肉
性寒、味咸、入腎的豬肉
辛溫、滋補的雞肉
性熱味酸、溫肝益陽的狗肉
清肝滋陰的鴨鵝
巧辨肉類食品的寒熱性
第三章
隨著時令來吃飯
第一節(jié)·春季的飲食
春季的生化特性-生陽、肝氣主令
春季的飲食調養(yǎng)-宜溫熱、增辛減酸
春季養(yǎng)生食譜推薦
春季常見病及飲食調養(yǎng)
第二節(jié)·夏季的飲食
夏季的生化特性-陽盛、心氣主令
夏季的飲食調養(yǎng)-減苦增辛、清淡為主
夏季養(yǎng)生食譜推薦
夏季常見病及飲食調養(yǎng)
第三節(jié)·秋季的飲食
秋季的生化特性-陽收、肺氣當值
秋季的飲食調養(yǎng)-減辛增酸、涼潤滋陰
秋季常見病及飲食調養(yǎng)
第四節(jié)·冬季的飲食
冬季的生化特性-陽閉、腎氣主令
冬季的飲食調養(yǎng)-增苦減咸、溫熱補陽
冬季常見病及飲食調養(yǎng)
第四章
辨對體質巧除亞健康
第一節(jié)·陽虛質
認識陰陽
陽虛了，身體會出現哪些變化
陽虛體質常見病癥
身體的陽氣是怎樣丟失的
便捷的養(yǎng)陽方法
第二節(jié)·陰虛質
陰虛了，身體會出現哪些變化
陰虛體質易患哪些病癥
人體的陰液是怎樣被耗傷的
便捷的養(yǎng)陰方法
第三節(jié)·痰濕質
認識中醫(yī)痰濕的概念
怎樣知道自己痰濕堆積了
痰濕體質常見病癥
痰濕質是怎么形成的
痰濕質的飲食調理
第四節(jié)·氣郁質
氣郁是心情的郁悶
氣郁體質常見病癥
氣郁質的成因
氣郁質的便捷調理法
第五節(jié)·濕熱質
濕熱體質巧判定
濕熱體質常見病癥
濕熱之氣從何而來
濕熱質的便捷調理法
第六節(jié)·瘀血質
尋找瘀滯的蛛絲馬跡
瘀血體質常見病癥
瘀血質的形成原因
瘀血質的藥食調理
第七節(jié)·氣虛質
氣虛了，會有哪些表現
氣虛體質常見病癥
氣虛質形成的原因
氣虛質的藥食調理
第八節(jié)·過敏質
哪些物質容易引起過敏
容易出現過敏反應的部位
過敏質的調理方法
第九節(jié)·唯一的健康態(tài)-平和質
什么是真正的健康態(tài)
如何成為平和質
第五章
毒藥攻邪，五谷為養(yǎng)-疾病的飲食調理
第一節(jié)·呼吸系統(tǒng)疾病
感冒
我們?yōu)楹畏磸透忻?br>辯證感冒巧施治
感冒后的飲食調養(yǎng)
感冒的處理誤區(qū)
慢性支氣管炎慢支致病因素
慢支患者的飲食調養(yǎng)
第二節(jié)·腫·瘤
易誘發(fā)腫瘤的飲食因素
具有抗癌作用的食物
腫瘤患者常見的飲食誤區(qū)
腫瘤患者推薦飲食
第三節(jié)·內分泌與代謝性疾病
糖尿病
糖尿病的發(fā)病原因
糖尿病的飲食調養(yǎng)
糖尿病患者常見的飲食誤區(qū)
痛風
痛風的成因及表現
痛風患者的飲食宜忌
第四節(jié)·高脂血癥及相關疾病
高脂血癥
何謂高脂血癥
高脂血癥的飲食原則
高血壓
過食肥甘、咸味、辛熱易致高血壓
高血壓患者的飲食調養(yǎng)
冠心病
冠心病的飲食調養(yǎng)
脂肪肝
脂肪肝的飲食調養(yǎng)
第五節(jié)·失 眠
導致失眠的原因
吃好才能睡好
失眠患者的常見認識誤區(qū)
第六節(jié)·生殖系統(tǒng)疾病
痛經
痛經的形成原因
痛經的飲食調養(yǎng)
閉經
閉經的形成原因
閉經的飲食調養(yǎng)
女性更年期綜合征
更年期綜合征的主要表現
更年期綜合征的飲食調養(yǎng)
男性更年期綜合征
男性更年期的飲食調養(yǎng)
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