餐桌上的中藥：黃芪

定　價(jià)：￥22.00

作　者：	陳東銀，史翔著
出版社：	金盾出版社
叢編項(xiàng)：	餐桌上的中藥
標(biāo)　簽：	保健/養(yǎng)生飲食健康

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ISBN：	9787508297224	出版時(shí)間：	2015-01-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：	16開(kāi)	頁(yè)數(shù)：	179	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

黃芪是百姓經(jīng)常食用的純天然品，民問(wèn)流傳著“常喝黃芪湯，防病保健康”的順口溜，意思是說(shuō)經(jīng)常用黃芪煎湯或用黃芪泡水代茶飲，具有良好的防病保健作用。黃芪和人參均屬補(bǔ)氣良藥，人參偏重于大補(bǔ)元?dú)?，回?yáng)救逆，常用于虛脫、休克等急癥，效果較好。而黃芪則以補(bǔ)虛為主，常用于體衰日久、言語(yǔ)低弱、脈細(xì)無(wú)力者。有些人一遇天氣變化就容易感冒，中醫(yī)稱為“表不固”，可用。
　　黃芪來(lái)固表，常服黃芪可以避免經(jīng)常性的感冒。黃芪食用方便，可煎湯，煎膏，浸酒，人菜肴等。
　　為進(jìn)一步弘揚(yáng)黃芪養(yǎng)生文化，我們特組織相關(guān)專業(yè)人士編寫(xiě)了這本《餐桌上的中藥——黃芪》，以饗讀者。《餐桌上的中藥：黃芪》包括三個(gè)章節(jié)：認(rèn)識(shí)黃芪、養(yǎng)生黃芪佳肴、妙用黃芪調(diào)理身體、較詳細(xì)地介紹了黃芪的分類、加工、選購(gòu)、營(yíng)養(yǎng)成分、保健功效、常見(jiàn)配伍和食用宜忌等內(nèi)容，且以黃芪為原料，為您推薦了120道養(yǎng)生佳品，包括滋補(bǔ)湯煲、養(yǎng)生粥品、健康茶飲，并針對(duì)胃病、腸道疾病、水腫、糖尿病、高脂血癥、肝病、腎病等常見(jiàn)病，介紹了200道運(yùn)用黃芪來(lái)調(diào)理病癥的食療方。詳細(xì)的文字介紹配以精美的實(shí)拍圖片，幫助您烹制出需要的黃芪佳肴。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《餐桌上的中藥：黃芪》作者簡(jiǎn)介

圖書(shū)目錄

第一章認(rèn)識(shí)黃芪
黃芪的分類與分級(jí)
黃芪的品種分類
黃芪的分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)
黃芪的炮制、使用、選購(gòu)及貯藏
黃芪的炮制方法
黃芪的加工產(chǎn)品有哪些
黃芪的用法有哪些
如何選購(gòu)優(yōu)質(zhì)黃芪
市面上幾種主要的黃芪偽品
怎么貯藏黃芪
黃芪的營(yíng)養(yǎng)成分與功效
黃芪的營(yíng)養(yǎng)成分
黃芪的功效
黃芪的常見(jiàn)配伍及功效
與胡蘿卜配伍同食
與綠豆配伍同食
與青豆配伍同食
與銀耳配伍同食
與豬里脊配伍同食
與豬肝配伍同食
與牛肉配伍同食
與羊肉配伍同食
與雞肉配伍同食
與乳鴿配伍同食
與鵪鶉配伍同食
與鯽魚(yú)配伍同食
與鯉魚(yú)配伍同食
與帶魚(yú)配伍同食
與生魚(yú)配伍同食
與泥鰍配伍同食
與牡蠣配伍同食
與白酒配伍同食
與玫瑰花配伍同飲
與檸檬配伍同食
與菱角配伍同食
與當(dāng)歸配伍同食
與黨參配伍同食
與山藥配伍同食
與人參配伍同食
與甘草配伍同食
與桂枝配伍同食
與生姜配伍同食
與防風(fēng)配伍同食
與白術(shù)配伍同食
與茯苓配伍同食
與生地黃配伍同食
與五味子配伍同食
與天花粉配伍同食
……
第二章養(yǎng)生黃芪佳肴
第三章妙用黃芪調(diào)理身體