餐桌上的中藥·冬蟲(chóng)夏草

數(shù)百年來(lái)，中醫(yī)藥界一直流傳著“中藥三大寶——人參、鹿茸、冬蟲(chóng)夏草”的說(shuō)法。這三大寶中的冬蟲(chóng)夏草（簡(jiǎn)稱蟲(chóng)草），比人參和鹿茸更為神奇，是“中藥三大寶”中最為珍貴的，有著極高的藥用價(jià)值和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。中國(guó)有民諺：“寧要蟲(chóng)草一把．不要金玉滿堂?！痹谌藗兊膫鹘y(tǒng)認(rèn)識(shí)中，它跟“仙草”沒(méi)有多少區(qū)別，這充分說(shuō)明了蟲(chóng)草對(duì)健康的重要。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，冬蟲(chóng)夏草味甘、性溫，入肺、腎二經(jīng)，具有補(bǔ)虛損、益精氣、止咳嗽、補(bǔ)肺腎之功效。對(duì)肺結(jié)核、咳嗽、虛喘、盜汗、陽(yáng)痿、遺精、腰膝酸痛等均有較好的治療作用。
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