鳳凰生活·甜品陷阱：獵得女人心甜品制作100款

定　價：￥39.80

作　者：	Lily L 著；張張無忌攝影
出版社：	江蘇鳳凰科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項：
標(biāo)　簽：	烘焙甜品烹飪/美食

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ISBN：	9787553729695	出版時間：	2014-10-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	231	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　《鳳凰生活·甜品陷阱：獵得女人心甜品制作100款》給新手們的“零失敗烘焙書”，100款美味甜品大集合，由7名大師級的甜品師烹調(diào)教導(dǎo)，每款甜品都配有最詳細(xì)的步驟圖與解說，從理論到實踐、從面團(tuán)到成品，保證讓每個新手都能把握住其中的所有細(xì)節(jié)，一氣呵成。

　　方法超簡單、原料超普遍，教你制作真正美麗與美味兼?zhèn)涞奶鹌罚尭泄俸托撵`享受不一樣的美味世界。這不僅僅是一本甜品制作教程，更是一本追女必殺技。

作者簡介

　　雜志美食編輯記者lily L，吃貨一枚，持續(xù)在給《羅博報告》、《時尚健康》女士版、《美食與美酒》等時尚媒體撰稿。

圖書目錄

01 成熟型
Kitty 黃油曲奇餅
草莓冰沙豆腐花
黑白巧克力慕斯
蘑菇煙肉撻
抹茶戚風(fēng)蛋糕
巧克力重芝士蛋糕
泰國芒果凍
香芋紅豆沙
雪糕楊枝露
有機(jī)燕麥芝士餅

02 才氣橫飛型
茶香曲奇
和風(fēng)不煎糕
泰國芒果椰汁卷
椰子熱情果
破壁燕麥蕉葉糍粿
金瓜紫薯布丁
香料紅酒雪梨
香暖巧克力芒果可麗餅
鹽味牛奶糖
法國鄉(xiāng)村重芝士蛋糕

03膽怯嬌羞型
綠豆沙
蛋花酒釀丸子
香脆米通
香煎馬蹄糕
黑芝麻糊
巧克力餅干香蕉奶昔
心太軟巧克力蛋糕
松脆曲奇
泰國青檸舒芙蕾
老爺餅

04 腹黑型
草莓雪苞
香暖迷你黃桃披薩
法式榴蓮班戟
椰汁紅豆糕
法式熏衣草焦糖布丁
杏仁蜜糖芭菲
健康圈圈包
意大利提拉米蘇
鹵肉豆沙餅
南洋咖喱角

05 家中小妹型
南北杏燉雪梨
紅豆冰
得得地甜薄罉
天山雪蓮桂花糕
姜汁湯圓
香暖迷你蛋撻
薄荷芭菲
紅糖糕
叉燒酥
古法馬拉糕

06 悶騷型
百香果布丁
芒果椰奶布丁
越式咖啡燉蛋
豆腐乳酪慕斯
紅莓曲奇
脆皮紅豆餅
嫲嫲巧克力餅配香草雪糕
砂煲香橙布丁
培根麥酥起司
榴蓮重芝士蛋糕

07天真爛漫型
牛奶布丁
冰糖銀耳枸杞燉雪梨
水果香橙西瓜汁
芒果椰奶燒仙草
抹茶西米糕
家鄉(xiāng)南瓜餅
法式杯子蛋糕
蘋果蛋撻
牛耳仔
馬卡龍

08 女王型
冰花燉官燕
番石榴汁配西米
火焰雪山
馬來椰子凍
法式焦糖烤布蕾
自制雪糕華夫餅
巧克力條
閃電泡芙
曰本宇治慕斯蛋糕
提拉米蘇

09 “天然呆”型
可可凍飲
姜撞奶
草莓布丁
即撞桶仔豆腐花
糖不甩
綠茶芒果
凍酸奶舒芙蕾
松皮相思紅豆包
百香果重芝士蛋糕
可可瑪芬

10 “公主病”型
桂花果凍
椰汁西米露
香蘭千層糕
木瓜燉雪蛤
法式香草奶凍