夏季清涼消暑食品精選

《夏季清涼消暑食品精選》是一本專門介紹夏季清涼消暑食品的大眾食譜。書中以簡(jiǎn)潔的文字與精美的彩圖，詳盡講述了200多種具有解暑功效的美味冷食的原料、制法及操作要領(lǐng)，內(nèi)容包括涼菜、涼面、糕點(diǎn)、湯羹粥糊、果汁果凍等。
　　《夏季清涼消暑食品精選》介紹的消暑食品品種豐富，科學(xué)實(shí)用，圖文結(jié)合，易學(xué)好做，不僅可供大小餐館經(jīng)營(yíng)參考，也很適合廣大家庭及美食愛好者學(xué)習(xí)制作。

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