
定 價:¥29.80
| 作 者: | 蝶兒 著 |
| 出版社: | 青島出版社 |
| 叢編項: | |
| 標(biāo) 簽: | 烘焙甜品 烹飪/美食 |
| ISBN: | 9787555212782 | 出版時間: | 2015-03-01 | 包裝: | 平裝 |
| 開本: | 16開 | 頁數(shù): | 字?jǐn)?shù): |
搜狐吃喝社區(qū)十大美食家蝶兒的第一本烘焙專著。超詳細的烘焙基礎(chǔ)教程,內(nèi)容涵蓋餅干、面包、蛋糕及馬卡龍等多種精致點心,從零開始學(xué),分步詳解每一步過程,新手也能零失??!作為考過了高級中式面點師和高級西式面點師的一位非專業(yè)美食大人,蝶兒親自示范,將真實的制作過程分步呈現(xiàn),您只要嚴(yán)格按照本書用料配比操作,認(rèn)真閱讀作者給出的、從一次次嘗試中得來的制作心得,就一定能少走彎路,輕松做出漂亮好吃的各式西點。
蝶兒,高級中式面點師,高級西式面點師,搜狐吃喝社區(qū)十大美食家,搜狐時尚盛典美食達人,搜狐吃喝頻道美食達人,擅長中式小吃和家常菜制作。美食博客“蝶兒之家-瞬間也精彩”訪問量超過937萬,美食作品曾經(jīng)先后在《飲食科學(xué)》、《貝太廚房》、《中國烹飪》等雜志發(fā)表,出版圖書《家常主食分步詳解》《巧廚娘花樣主食》《巧廚娘-拿手家常菜》《巧廚娘主食面點一本全》《蝶兒的誘惑小吃》等,與他人合作出版圖書《好吃家常菜》、《可口家常主食》、《新編家常菜譜2》、《百姓餐桌2888》、《美味家常菜分步詳解》等。