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健康好湯

定　價：￥24.80

作　者：	南遠順著
出版社：	中國紡織出版社
叢編項：	隨手查系列
標　簽：	家常菜譜烹飪/美食湯粥

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ISBN：	9787518007677	出版時間：	2015-02-01	包裝：	平裝
開本：	32開	頁數(shù)：	320	字數(shù)：

內容簡介

經現(xiàn)代科學研究證實，養(yǎng)生湯是進行食療、食養(yǎng)的很有效的方式之一，根據(jù)不同的湯飲以及人體對營養(yǎng)的需求不同，那么有意識地了解和學習、經常食用，對我們的健康將大有裨益。本書列舉了許多有代表性的養(yǎng)生湯飲，也有對應的推薦指導，相信對您的食療養(yǎng)生將大有幫助。

作者簡介

南遠順，男，32歲。2003年至2008年在承德醫(yī)學院臨床醫(yī)學專業(yè)學習并以優(yōu)異的成績畢業(yè)。2008年至今任香河縣人民醫(yī)院臨床外科主治醫(yī)師。擅長心腦血管系統(tǒng)疾病的診治及救助，具有扎實的理論基礎和豐富的臨床經驗。

圖書目錄

第一章巧手煲靚湯，新手經松學
煲湯的工具和食材
細數(shù)煲湯工具
匯集煲湯調料
煲湯食材有講究
煲湯食材用心選
白菜
白菜雙冬湯
蝦米白菜湯
翠綠粉絲湯
鮮香白菜紫菜湯
鮮蔬肉湯
丸子凍豆腐湯
菠菜
銀耳菠菜湯
菠菜胡蘿卜湯
白蘿卜
蘿卜牛腩煲
蝦仁蘿卜湯
白蘿卜豆芽湯
蘿卜黃花湯
鴨舌蘿卜湯
蘿卜排骨湯
胡蘿卜
洋蔥胡蘿卜湯
蔬菜雜湯
蘿卜青豆湯
蘿卜芹菜湯
冬瓜
高湯浸冬瓜
冬瓜蓉湯
……