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媽媽私房小炒隨手查

媽媽私房小炒隨手查

定　價(jià)：￥22.80

作　者： 瑞雅 著
出版社： 福建科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽： 家常菜 家常菜譜 烹飪/美食

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ISBN： 9787533546984 出版時(shí)間： 2015-02-01 包裝： 平裝
開(kāi)本： 32開(kāi) 頁(yè)數(shù)： 320 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

《媽媽私房小炒隨手查》精選了各種家常小炒，從蔬菜、菌豆、畜肉、禽蛋、水產(chǎn)等幾大方面詳細(xì)介紹，每道菜不僅有詳細(xì)的做法，還有大廚支招、營(yíng)養(yǎng)師叮嚀等烹飪技巧、食材儲(chǔ)存、營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的介紹，從不同角度給予讀者最貼心、最實(shí)用的全方位指導(dǎo)，讓讀者看的明白，吃得健康。

作者簡(jiǎn)介

瑞雅，是一個(gè)專(zhuān)業(yè)從事生活類(lèi)圖書(shū)的策劃團(tuán)隊(duì)，由來(lái)自各知名院校和國(guó)內(nèi)各大出版社的策劃、文案、美術(shù)、攝影等專(zhuān)業(yè)人士組成，多年來(lái)創(chuàng)作出大量高品質(zhì)、高銷(xiāo)量的圖書(shū)，得到業(yè)內(nèi)一致好評(píng)。

圖書(shū)目錄

第一章 了解炒菜的基礎(chǔ)知識(shí)
第二章 清新時(shí)蔬炒出來(lái)
第三章 炒出健康美味豆制品
第四章 飄香精致肉蛋炒食
第五章 鮮香美味海/河鮮

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