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《媽媽私房小炒隨手查》精選了各種家常小炒，從蔬菜、菌豆、畜肉、禽蛋、水產等幾大方面詳細介紹，每道菜不僅有詳細的做法，還有大廚支招、營養(yǎng)師叮嚀等烹飪技巧、食材儲存、營養(yǎng)知識的介紹，從不同角度給予讀者最貼心、最實用的全方位指導，讓讀者看的明白，吃得健康。

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第一章了解炒菜的基礎知識
第二章清新時蔬炒出來
第三章炒出健康美味豆制品
第四章飄香精致肉蛋炒食
第五章鮮香美味海/河鮮

ISBN：	9787533546984	出版時間：	2015-02-01	包裝：	平裝
開本：	32開	頁數(shù)：	320	字數(shù)：

媽媽私房小炒隨手查