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名廚親授鹵昧烹飪秘技，251款風(fēng)味鹵制美食精彩呈現(xiàn)。無論是肥甘美味的畜肉鹵味、滋補(bǔ)酥滑的禽蛋鹵味，還是別具風(fēng)味的水產(chǎn)鹵味、清新爽口的素菜鹵味，陳志田主編的《最好吃的鹵菜(暢銷版)》都有收錄，食之回味無窮，百吃不厭。名廚將指導(dǎo)您從家常食材入手，全方位認(rèn)識鹵菜，教您獨(dú)家配料、地道做法，讓您制作的鹵食風(fēng)味與眾不同，花樣層出不窮。

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自己動手做鹵味畜肉篇禽蛋篇水產(chǎn)篇素菜篇

作　者：	陳志田編
出版社：	黑龍江科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項：
標(biāo)　簽：	家常菜家常菜譜烹飪/美食

ISBN：	9787538878707	出版時間：	2014-07-01	包裝：	平裝
開本：	24開	頁數(shù)：	383	字?jǐn)?shù)：

最好吃的鹵菜

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