定 價：￥20.00
| 作 者： | 賀鵬飛 著 |
| 出版社： | 北京聯(lián)合出版社 |
| 叢編項： | 賀師傅系列 |
| 標(biāo) 簽： | 家常菜譜 烹飪/美食 主食 |
| ISBN： | 9787550227804 | 出版時間： | 2014-07-01 | 包裝： | 平裝 |
| 開本： | 24開 | 頁數(shù)： | 84 | 字數(shù)： |
《賀師傅系列：飯》由大廚賀鵬飛老師所著，屬于“賀師傅系列”叢書。本書用詳實、專業(yè)的做菜步驟搭配精美誘人的美食圖片，向家庭主婦和美食愛好者們介紹各種各樣的家常米了炒飯、燜飯、蓋飯、燴飯等各種各樣的家常米飯的制作方法，圖文并茂，詳解步驟，一學(xué)就會。
賀鵬飛，國家特三級廚師，1972年生于內(nèi)蒙古，15歲時從師學(xué)習(xí)廚藝，擅長川、湘、魯、粵等多種菜系。年輕時背著兩把菜刀走南闖北，用心尋覓中華飲食最原本的味道，在不斷實踐中提升自己的烹飪技藝。
賀師傅懷著草原人廣闊的胸懷和淳樸的性格，體味平常百姓家最原始、最簡單、最美味的家常菜式，秉持“少油、少鹽、無味精”的原生態(tài)原則，希望將健康與美味帶給每一個有緣人。
賀鵬飛現(xiàn)任北京鳳凰壹力文化發(fā)展有限公司董事長，北京字里行間書店創(chuàng)始人。
煮一碗好飯
選對配飯食材 吃出美味健康
最簡單的家常炒飯
揚州炒飯
咸蛋黃炒飯
臘肉炒飯
西紅柿蛋炒飯
醬油炒飯
培根炒飯
韓國泡菜
香腸雞蛋炒飯
咖喱炒飯
燜出絕味營養(yǎng)米飯
茄汁雞肉燜飯
豆豉排骨煲仔飯
新疆手抓飯
肉末炊飯
臘味煲仔飯
蘑菇燜飯
四季豆肉片燜飯
椒油培根燜飯
什錦雞塊炊飯
潮汕燜香飯
汁多味美的燴飯
南瓜臘腸飯
蝦仁燴飯
海鮮燴飯
西紅柿牛腩燴飯
什錦燴飯
豉汁雞肉燴飯
最受歡迎的蓋飯
海南嫩雞飯
日本咖喱飯
臺灣鹵肉飯
滑蛋牛肉飯
黃燜雞米飯
韓式石鍋拌飯
照燒雞腿飯
幸福滋味的甜米飯
八寶飯
奶香南瓜飯
五谷果仁飯
紅豆飯
金銀飯
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