精選家常菜分步詳解（金版）

定　價(jià)：￥39.80

作　者：	陳志田著
出版社：	中國(guó)華僑出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	家常菜譜烹飪/美食

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ISBN：	9787511344304	出版時(shí)間：	2014-05-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：	16開(kāi)	頁(yè)數(shù)：	416	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

《精選家常菜分步詳解（金版）》精挑細(xì)選近千道經(jīng)典美味、好吃易做的家常美味。每道菜品都各具特色，有葷有素、有涼有熱，口味多樣、形式多變，這些菜品均為日常生活中可以自己烹飪的家常菜，不但可以解決眾口難調(diào)的問(wèn)題，還可以為百姓的餐桌增色。
　　《精選家常菜分步詳解（金版）》詳細(xì)講解每道菜的材料、調(diào)料、做法，同時(shí)對(duì)烹飪步驟進(jìn)行分步圖解，使讀者可以一目了然地了解菜品的制作要點(diǎn)，對(duì)于初學(xué)者來(lái)說(shuō)，可以從中學(xué)習(xí)簡(jiǎn)單的菜式，讓自己逐步變成烹飪高手；對(duì)于已經(jīng)可以熟練做菜的人來(lái)說(shuō)，則可以從中學(xué)習(xí)新的菜式，為自己的廚藝錦上添花。
　　所選菜式都是非常實(shí)用的家常美味，“健康快捷早餐”教你自己動(dòng)手制作營(yíng)養(yǎng)美味早餐；“人氣快炒便當(dāng)”為白領(lǐng)和學(xué)生精選美味易烹調(diào)、耐保存、營(yíng)養(yǎng)全的菜式；“小兩口家常菜”教你為另一半做出美昧愛(ài)心佳肴；“美味下飯小菜”教你用家常食材做出讓全家人胃口大開(kāi)的可口菜；“無(wú)油煙抗衰老菜”教你不用煎、炒、烹、炸也能達(dá)到色、香、味俱全的目的；“超實(shí)用菜例”教你用普通食材吃出別樣口感。無(wú)論你是北方人還是南方人，無(wú)論是老年人還是年輕人，都可以在《精選家常菜分步詳解（金版）》中找到自己想吃的美味。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《精選家常菜分步詳解（金版）》作者簡(jiǎn)介

圖書(shū)目錄

第1章健康快捷早餐
吃早餐的學(xué)問(wèn)
不同的人如何選擇早餐
不健康的早餐別再吃了
蛋餅火腿
燕麥葡萄干餅
洋蔥西紅柿蛋餅
西葫蘆蛋餅
鮮藕火腿餅
火腿胡蘿卜絲餅
雞蛋薄餅
芝麻面餅
黃瓜餅
韭菜蛋餅
雞蛋芝麻餅
玉米西紅柿餅
雞蛋酥餅
香蕉雞蛋餅
土豆火腿餅
土豆餅
蘑菇雞蛋餅
蓮藕雞蛋餅
水果雞蛋餅
臘腸蔬菜煎餅
煎蛋餅
生菜蛋餅
豆芽煎餅
蝦仁蛋卷餅
胡蘿卜牛肉餅
蘋(píng)果紫米甜粥
眉豆肉末粥
紅棗雙米粥
燕麥梨子粥
皮蛋瘦肉粥
花生蔬菜粥
胡蘿卜肉末粥
青菜雞肉粥
胡蘿卜蛋花粥
南瓜椰奶粥
麥片核桃水果粥
胡蘿卜香菇肉粥
干叭白果粥
生菜豬肝粥
腐竹淡菜粥
青菜蛋炒飯
香腸蒸飯
蛋包五色飯
韭菜蛋炒飯
煉奶香菇飯
菠蘿火腿炒飯
五彩飯
紅棗飯團(tuán)
豆芽肉絲面
西芹牛肉面
紅蔥肉末面
豬肉海苔面
番茄醬肉末面
菠菜肉絲面
胡蘿卜肉絲撈面
榨菜肉絲雞蛋面
南瓜枸杞湯
腐竹雞蛋薏米湯
年糕紅豆湯
青菜疙瘩湯
蔬菜炒河粉
豆腐魚(yú)丸細(xì)粉
……
第2章人氣快炒便當(dāng)
第3章小兩口家常菜
第4章美味下飯小菜
第5章無(wú)油煙抗衰老菜
第6章超實(shí)用菜例