老火靚湯

老火湯又稱廣府湯，是廣東地區(qū)漢族傳統(tǒng)名菜，屬于粵菜系。即廣府人傳承數(shù)千年的食補(bǔ)養(yǎng)生秘方，慢火煲煮的中華老火靚湯，火候足，時(shí)間長(zhǎng)，既取藥補(bǔ)之效，又取入口之甘甜。煲?guī)讉€(gè)小時(shí)就足夠。她是廣府女人用萬(wàn)般溫情煲煮的美食靚湯，是調(diào)節(jié)人體陰陽(yáng)平衡的養(yǎng)生湯，更是輔助治療恢復(fù)身體的藥膳湯。廣府，即為廣府民系，廣義上包括全廣東、香港、澳門及海外所有地區(qū)的八千萬(wàn)粵語(yǔ)族群（世代以粵語(yǔ)為母語(yǔ)的族群）。有些廣東人，而且還會(huì)給遠(yuǎn)在國(guó)外的親戚打電話：“喝湯了嗎？”

暫缺《老火靚湯》作者簡(jiǎn)介