茶藝與服務（第二版）

《茶藝與服務（第二版）/中等職業(yè)學校酒店服務與管理專業(yè)規(guī)劃教材》共分六個單元，主要內(nèi)容包括：茶葉的基本知識、茶藝的技術和茶藝的規(guī)范。前五單元是以產(chǎn)品導向的結(jié)構進行設計，每個產(chǎn)品的完成通過情景描述、情景分析、方法與步驟等形式呈現(xiàn)教學內(nèi)容，引出產(chǎn)品完成需要掌握或了解的相關知識、提供技能訓練的方法、要求及操作評價。第六單元則介紹了如何進行茶藝創(chuàng)業(yè)。

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