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中國(guó)家庭必備工具書(shū):自制養(yǎng)生豆?jié){大全(超值全彩白金版)

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定 價(jià):¥29.80

作 者: 張明 著
出版社: 天津科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項(xiàng): 中國(guó)家庭必備工具書(shū)
標(biāo) 簽: 茶酒飲料 豆?jié){ 烹飪/美食

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ISBN: 9787530887165 出版時(shí)間: 2014-04-01 包裝: 精裝
開(kāi)本: 16開(kāi) 頁(yè)數(shù): 418 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

《中國(guó)家庭必備工具書(shū):自制養(yǎng)生豆?jié){大全(超值全彩白金版)》介紹了600多種不同口味和功效的豆?jié){飲品,包括原味豆?jié){、五谷干果豆?jié){等簡(jiǎn)單易做的家常經(jīng)典豆?jié){,具有健脾和胃、護(hù)心去火等不同功效的保健豆?jié){,養(yǎng)顏、護(hù)發(fā)、抗衰豆?jié){,以及適合孕婦、幼兒、老年人等不同人群的豆?jié){,不同季節(jié)適宜飲用的豆?jié){和各種豆?jié){治病食療方等,也包括—些豆?jié){料理、豆渣料理、美味豆奶、豆類菜、豆制菜等,同時(shí)對(duì)各類豆?jié){的營(yíng)養(yǎng)成分、養(yǎng)生功效、食用方法、食用禁忌等進(jìn)行了詳細(xì)的介紹。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《中國(guó)家庭必備工具書(shū):自制養(yǎng)生豆?jié){大全(超值全彩白金版)》作者簡(jiǎn)介

圖書(shū)目錄

第一篇 在家做豆?jié){,輕松又健康
第1章 走進(jìn)豆?jié){的世界
流傳千年的養(yǎng)生豆?jié){
營(yíng)養(yǎng)均衡,不可缺豆
豆?jié){怎樣喝更科學(xué)
豆?jié){并非人人都適宜
優(yōu)質(zhì)豆?jié){的關(guān)鍵指數(shù)及鑒別
第2章 豆?jié){的制作
挑選適合自己的豆?jié){機(jī)
豆?jié){的制作方法
沒(méi)有豆?jié){機(jī)照樣做豆?jié){
制作豆?jié){應(yīng)注意的細(xì)節(jié)
喝不完的豆?jié){如何保存
第3章 豆?jié){的養(yǎng)生功效
解讀豆?jié){中的八大營(yíng)養(yǎng)素
豆?jié){能抑制過(guò)氧化脂質(zhì)的生成
豆?jié){能健腦壯體,防止貧血
豆?jié){是最優(yōu)質(zhì)的減肥飲品
女人喝豆?jié){的好處
男人喝豆?jié){的好處
老人喝豆?jié){的好處

第二篇 經(jīng)典當(dāng)家豆?jié){——又簡(jiǎn)單又營(yíng)養(yǎng)
第1章 經(jīng)典原味豆?jié){
黃豆?jié){,“豆中之王”保健康
黑豆?jié){,營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)腎佳品
綠豆?jié){,清熱去火
青豆?jié){,護(hù)肝,防癌癥
紅豆?jié){,利尿消水腫
豌豆?jié){,潤(rùn)腸、清宿便
第2章 五谷干果豆?jié){
花生豆?jié){,降血脂、延年益壽
核桃豆?jié){,補(bǔ)腦益智
芝麻豆?jié){,改善體虛體質(zhì)
杏仁豆?jié){,滋潤(rùn)能補(bǔ)肺
米香豆?jié){,補(bǔ)脾和胃
糙米豆?jié){,適合糖尿病及肥胖者飲用
燕麥豆?jié){,潤(rùn)腸通便好幫手
蕎麥豆?jié){,常喝不易肥胖
糯米豆?jié){,健脾暖胃
紅棗豆?jié){,補(bǔ)益氣血,寧心安神
枸杞豆?jié){,滋補(bǔ)肝腎
蓮子豆?jié){,養(yǎng)心安神
板栗豆?jié){,健脾胃,增食欲
第3章 健康蔬菜豆?jié){
第4章 芳香花草豆?jié){
第5章 營(yíng)養(yǎng)水果豆?jié){
……
第三篇 豆?jié){保健方——喝出身體狀態(tài)
第四篇 豆?jié){養(yǎng)顏方——好身材,好容顏
第五篇 不同人群豆?jié){——一杯豆?jié){養(yǎng)全家
第六篇 四季養(yǎng)生豆?jié){——因時(shí)調(diào)養(yǎng),喝出四季安康
第七篇 豆?jié){食療方——既能祛病又飽口福
第八篇 豆香美食——豆?jié){與豆渣的美味轉(zhuǎn)身
附錄

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