尋味高雄：好味道

自序
臺南小吃不等于南部小吃，愛上高雄小吃的100個理由
在高雄，最美味的小吃風景總是發(fā)生在菜市場里。
三鳳宮廟街，小吃起源地，處處都是難以撼動的古早美味地標。
鹽埕埔深夜餐桌探戈
左營眷村喂央歌

特色早點
萊陽| 外省包子，蔥花大餅，紅豆芝麻千層
美紅| 豆?jié){，酸菜餡餅
海青王家| 燒餅夾黑輪蛋菜
興隆居| 湯包，豪華燒餅生菜
老蔡| 虱目魚粥，鳳梨豆醬魚頭
大溝頂| 無店名魚肚漿米粉
林 |麻豆碗粿
大港| 酸辣飯團
郭家| 肉粽，豬腳湯
阿美| 屏東清蒸肉圓

呷飯
可口| 雞肉飯
堀江| 潮州沙茶肉片飯，煙燻甘蔗雞
華喜| 爌肉飯
郭家| 肉燥肉絲飯
小西門| 燉肉飯，火燒排骨
霞| 燒肉飯風云之一
博義師| 燒肉飯風云之二
正宗周| 燒肉飯風云之三
小暫渡| 米糕，蟳丸，三色蛋
東坡| 月條肉飯，粉蒸肉，腸中腸，黃家|牛肉面

呷面
黃家| 牛肉面
姚家蘭州| 雪紅辣雞拉面
余第一家| 刀削面
豫湘| 涼面，牛肉泡饃
林家園| 汕頭面
阿財 |雞絲面，太監(jiān)雞切盤
中正菜市| 無店名大腸面線
阿萬| 鹽水意面
三民街| 無店名豆菜豬肉油蔥拌面，。豬肺切，骨仔肉湯

面食/米食。推演
道地| 蔥油餅，韭菜盒子，豬肉餡餅
鍋中傳奇| 煎鍋貼
楊寶寶| 蒸餃，豬肉卷餅
熱河街| 上海生煎湯包
青島| 外省餃子
祥鈺樓| 蔥油餅，炸元宵
三塊厝肉圓嫂| 鹵肉圓
清溪小吃部| 鮮肉湯圓，沙蝦丸
阿進| 米粉湯

海味
小林| 魚肚丸
施家| 魠魚
老牌| 花枝
阿標| 燙魷魚切仔盤
秋霞| 鱸魚面線
陳記| 魚湯，三杯魚
香味| 海產(chǎn)粥，鹽蒸海鮮盤
輝哥| 鱔魚意面

古早味冷熱飲
仁愛一街| 無店名古早味綠豆湯
黃家| 傳統(tǒng)豆花，熱桂圓仙草飲
大仁路瀨南街口| 無店名金桔糖蜜傳統(tǒng)豆花
天池| 冬瓜茶
樺達| 奶茶
李家| 圓仔湯
老周| 燒麻糬，桂圓米糕粥
春霞| 古早味粉圓冰
清涼| 愛玉冰
鄭老牌| 木瓜牛奶
阿里| 黑糖粉粿
爵士冰城| 枝仔冰棒，椒鹽炸雞
阿蓮仔| 菊花茶

小點。即走即吃
廖家| 烤黑輪
下一鍋| 水煎包
新大港| 香腸大腸
蕭家| 刈包1
阿綿| 手工麻糬，草莓大福
大圓環(huán)| 三代春卷
孬味| 香菇赤肉羹
尤家| 赤山粿
古味| 甜咸小燒餅
方家| 雞蛋酥

圍爐 吃鍋
牛老大| 涮牛肉
舊市| 帶皮羊肉爐
555| 姜母鴨
劉家| 酸白菜火鍋
老四川| 巴蜀麻辣燙

宵夜
阿看仔| 無店名豬油干拌面
黑干| 溫州餛飩，紅油炒手
阿囉哈| 干吃鹵味
大ㄎㄡ胖| 碳烤三明治
FIFTY YEAR 50年| 杏仁茶。沙拉堡
汾陽| 餛飩
大木櫥| 柜子鹵味
松| 熱炒

不分類
江豪記| 脆皮/清蒸臭豆腐、臭豆腐酥餃
蘇家| 鹽水鴨
月娥| 煙燻鴨肉切，腸仔菜
劉家| 豬血湯
老李| 排骨酥湯，肉燥油飯
陳黃記| 老擔冬粉肉
鴨肉珍| 白片鴨切盤，鴨血糕，心肝湯
鄭老牌| 姜糖番茄切盤
劉家| 桂花燒雞

伴手·團購
木侖| 杏仁糖，花生糖
蘭園| 紅樓小點
豫湘| 湖南臘肉，豆腐香腸
可香| 潮香沙茶醬
陳家| 原味捆蹄
真一| 紅棗核桃糕，焦糖牛奶糖
帕莎蒂娜烘培坊| 酒釀桂圓面包
不二家| 真芋頭蛋糕，拿破侖派
吳記| 綠豆椪，蝦米肉餅
樂朋LE PONT| 黃金鵝油香蔥
巴特里| 奶油餐包
呷百二| 香橙桂圓蛋糕，紅藜金鉆鳳梨酥
附錄：地圖