吃貨請(qǐng)進(jìn)大米大廚的西餐誘惑

著名主持人大山，著名評(píng)書表演藝術(shù)家單田芳，著名西餐藝術(shù)家李浩鼎力推薦，當(dāng)西洋風(fēng)遇上中國(guó)范兒，看“大米”大廚如何百變西餐！

大米，原名Jamie，曾就讀于倫敦大學(xué)亞非學(xué)院中文系，第十屆《漢語(yǔ)橋》比賽二等獎(jiǎng)得主。，因?yàn)閭€(gè)子高又愛(ài)美食，所以大學(xué)老師給他起了“大米”這個(gè)中文名（“大米”和“Jamie”有部分諧音）。他1988年出生在英國(guó)，一歲多時(shí)隨父母移居香港，一直視香港為“老家”。但在香港居住的近18年里，“大米”除了幾句廣東話外，一句中文都不會(huì)說(shuō)，于是便選擇了漢語(yǔ)作為大學(xué)時(shí)的專業(yè)。 2008年，“大米”到北京師范大學(xué)交流學(xué)習(xí)一年。2011年大學(xué)畢業(yè)后，他再次來(lái)到北京，選擇用自己的方式在北京圓夢(mèng)。從8歲起就開(kāi)始學(xué)做飯了，對(duì)烹飪情有獨(dú)鐘。他去過(guò)亞洲和非洲的很多國(guó)家，也跟很多國(guó)家的廚師學(xué)過(guò)做菜。
北京大米廚房創(chuàng)始人，他擅長(zhǎng)各種料理，是在北京實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想的英國(guó)廚師。北京電視臺(tái)、東南電視臺(tái)等臺(tái)以及各家報(bào)紙媒體曾經(jīng)對(duì)他做過(guò)系列報(bào)道。