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20分鐘趣味法式西餐

定　價：￥45.00

作　者：	Kéda Black（科達.布拉克）著；ALICE，CHADWICK（阿麗絲·夏德維克）繪；治棋譯
出版社：	電子工業(yè)出版社
叢編項：
標　簽：	烹飪/美食西餐料理

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ISBN：	9787121225673	出版時間：	2014-03-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	144	字數(shù)：

內容簡介

這本書為都市中熱愛美食的你提供了最地道，最經典的法式西餐食譜，每道菜的準備工作，包括食材、烹飪器具，制作流程均配有詳細的手繪插圖，并配合實物照片進行講述。這些菜譜都是簡單易操作的菜式，食材購買方便，很多道菜還根據(jù)現(xiàn)代生活中的小家電比如微波爐、小烤箱等設計。還有一些菜譜中強調低卡路里，是專門為害怕發(fā)胖卻熱愛美食的饞貓們準備的。全部食譜既有趣又家常，還能讓你在家開party和家庭聚會時大顯身手！

作者簡介

治棋，60年代生人，幼習法文，致力洋務事業(yè)凡20余年。曾在法國工作多年，并有幸在歐盟學習同傳技巧。目前供職于國家級時尚行業(yè)組織。近年開始翻譯法國時尚類書籍，現(xiàn)已出版《改頭換面――重塑你的形象與風格》《懶女孩》系列等多部譯著。

圖書目錄

目錄
鮮＆美 1、比馬蘇里拉淡干酪(MOZZA，意大利南部的一種淡味奶酪――譯者
注)拌番茄再多一點內容
2、正宗小米沙拉
3、超級沙拉
4、吃完還想吃的胡蘿卜擦絲
饑腸轆轆 5、頗具競爭力的烤面餅
6、煎蛋餅
7、微波爐烤奶油土豆
8、爐烤土豆(快菜)
意面夜宵 9、午夜細面
10、檸檬黃油奶油面
11、奶油培根雞蛋面
12、芝麻菜拌面
13、自制炒面條
肉食 14、正宗藍霉干酪牛排
15、芥茉＆奶油雞胸肉
16、鱷梨火雞胸肉
魚餐 17、自制烤魚
18、沙丁魚醬
19、鯖魚肉醬
20、大溪地生魚塊
21、綠咖喱魚
我要回歸田園 22、特特簡單的一種西班牙涼菜湯
23、珊瑚扁豆湯
別這么湊合 24、自制漢堡包
25、自制會所三明治
人很多 26、無需食品加工機的簡易鷹嘴豆醬
27、玉米片的超級調味品
正確啟動 28、美味麥片粥
29、3種冰沙
甜味 30、英式烤面包
31、流食
32、仿乳脂松糕
水果美味！ 33、柑橘沙拉
34、4步喚起草莓美味