定 價(jià):¥36.00
01日本名廚高湯研究全書(shū)
02打荷與炒鍋
03菜單設(shè)計(jì)(烹飪類(lèi)專(zhuān)業(yè) 第…
04冷拼制作技藝
05重慶地標(biāo)菜(1)
06冷菜工藝
07水臺(tái)工作(第2版)
08西餐烹調(diào)基礎(chǔ)
09餐飲食品安全與操作
10紹興地方特色菜實(shí)訓(xùn)教程