注冊(cè) | 登錄讀書好，好讀書，讀好書！
讀書網(wǎng)-DuShu.com
當(dāng)前位置： 首頁(yè)出版圖書生活時(shí)尚美食烹飪理論中國(guó)烹飪基本功訓(xùn)練教程

中國(guó)烹飪基本功訓(xùn)練教程

中國(guó)烹飪基本功訓(xùn)練教程

定　價(jià)：￥39.10

作　者： 李自力，謝維光 著
出版社： 上海交通大學(xué)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽： 高職高專教材 教材

購(gòu)買這本書可以去

ISBN： 9787313089120 出版時(shí)間： 2013-01-01 包裝： 平裝
開(kāi)本： 頁(yè)數(shù)： 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

《中國(guó)烹飪基本功訓(xùn)練教程》為教育部高等學(xué)校高職高專旅游管理類專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)推薦精品課程規(guī)劃教材系列，《中國(guó)烹飪基本功訓(xùn)練教程》對(duì)中國(guó)烹調(diào)工藝進(jìn)行科學(xué)、系統(tǒng)的分類，讓參加實(shí)驗(yàn)的學(xué)生對(duì)于中國(guó)烹調(diào)技術(shù)有一個(gè)較為全面的認(rèn)識(shí)。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《中國(guó)烹飪基本功訓(xùn)練教程》作者簡(jiǎn)介

圖書目錄

暫缺《中國(guó)烹飪基本功訓(xùn)練教程》目錄

本目錄推薦

掃描二維碼
Copyright ? 讀書網(wǎng) www.afriseller.com 2005-2020, All Rights Reserved.
鄂ICP備15019699號(hào) 鄂公網(wǎng)安備 42010302001612號(hào)