有機化學實驗教程

第1章 有機化學實驗的基本知識
1.1 有機化學實驗室守則
1.2 有機化學實驗室的安全常識
1.2.1 著火與爆炸的預防及處理
1.2.2 中毒的預防及處理
1.2.3 灼傷的處理
1.2.4 防割傷
1.2.5 眼睛的保護
1.2.6 用電安全
1.2.7 實驗室常用的急救藥品
1.3 有機化學實驗預習、實驗記錄和實驗報告
1.3.1 實驗預習
1.3.2 實驗記錄
1.3.3 實驗產(chǎn)率的計算
1.3.4 實驗報告
1.4 有機化學實驗文獻檢索簡介
1.4.1 文獻檢索的一般知識
1.4.2 常用工具書及手冊
1.4.3 常用的期刊文獻
1.4.4 化學文摘
1.4.5 一些常用的網(wǎng)絡資源
1.5 有機化學實驗常用儀器和設備
1.5.1 玻璃儀器
1.5.2 金屬用具
1.5.3 常用電器與設備
1.5.4 其他設備
1.6 有機化學實驗常用裝置
1.6.1 回流裝置
1.6.2 蒸餾裝置
1.6.3 氣體吸收裝置
1.6.4 攪拌裝置
1.6.5 微量反應裝置
1.6.6 儀器裝置方法
1.7 化學試劑的取用和轉移
1.7.1 化學試劑的規(guī)格
1.7.2 固體試劑的稱量
1.7.3 液體試劑的量取
1.7.4 微量液體試劑的計量和轉移

第2章 有機化學實驗基本操作與技術
2.1 加熱和冷卻
2.1.1 常規(guī)加熱法及熱源的選擇
2.1.2 冷卻
2.2 攪拌
2.2.1 機械攪拌器
2.2.2 磁力攪拌器
2.3 有機物的干燥
2.3.1 干燥的基本原理
2.3.2 液體的干燥
2.3.3 固體的干燥
2.3.4 氣體的干燥
2.4 有機物物理常數(shù)測定
2.4.1 固體有機物的熔點及溫度計校正
實驗1 熔點的測定
2.4.2 液體有機物的沸點
實驗2 微量法測定沸點
2.4.3 液體有機物的折光率
實驗3 折光率的測定
2.4.4 物質的旋光性和比旋光度
實驗4 比旋光度的測定
2.4.5 物質的密度
實驗5 密度的測定
2.5 譜學分析技術
2.5.1 紅外光譜
2.5.2 磁共振
2.5.3 二維核磁共振及相關技術
2.5.4 紫外與可見光譜
2.5.5 質譜
2.5.6 X射線單晶結構分析在有機化學中的應用簡介

第3章 有機化學實驗特殊操作與技術簡介
3.1 綠色有機化學實驗
3.1.1 綠色化學與綠色有機合成概念
3.1.2 微量與半微量合成有機化合物
3.1.3 實現(xiàn)綠色合成的幾種途徑
3.1.4 綠色化學與可持續(xù)發(fā)展
3.2 微波輻照有機合成
3.2.1 微波作用原理
3.2.2 微波有機合成裝置
3.2.3 微波有機合成應用
3.3 有機聲化學合成技術
3.3.1 超聲波的作用原理
3.3.2 聲化學反應器
3.3.3 超聲波強化提取技術
3.4 無水無氧操作技術
3.4.1 概述
3.4.2 無水無氧實驗操作方法
3.4.3 無水無氧操作所用的儀器及溶劑的處理
3.4.4 無水試劑的轉移

第4章 有機化合物的分離提純方法與技術
4.1 蒸餾
實驗6 工業(yè)乙醇的蒸餾與沸點測定
4.2 分餾
實驗7 丙酮-水混合物的分餾
4.3 水蒸氣蒸餾
實驗8 苯甲醛或苯胺的水蒸氣蒸餾
4.4 減壓蒸餾
4.4.1 減壓蒸餾的基本原理
4.4.2 減壓蒸餾常用儀器設備
4.4.3 實驗步驟
4.4.4 旋轉蒸發(fā)儀
實驗9 紅色苯胺的提純（減壓蒸餾）
實驗10 減壓蒸餾乙酰乙酸乙酯（微量法）
4.5 重結晶
4.5.1 常用重結晶溶劑的選擇
4.5.2 飽和溶液的制備
4.5.3 雜質的除去
4.5.4 熱過濾
4.5.5 晶體的析出
實驗11 呋喃甲酸粗品的重結晶（微量法）
實驗12 對氨基苯甲酸粗品的重結晶（常量法）
4.6 升華
實驗13 萘的升華
實驗14 升華提純咖啡因
4.7 萃取
4.7.1 液-液萃取
實驗15 分離苯甲酸和萘的混合物
4.7.2 固-液萃取
實驗16 用連續(xù)萃取法提取咖啡因（固-液萃取法）
4.8 色譜分離技術
4.8.1 色譜分離技術的發(fā)展與原理
4.8.2 柱色譜
實驗17 用柱色譜技術分離堿性品紅與酸性品紅
4.8.3 薄層色譜
實驗18 鄰硝基苯胺和對硝基苯胺的分離
4.8.4 紙色譜
實驗19 氨基酸的紙上層析
4.8.5 氣相色譜
4.8.6 高效液相色譜

第5章 基本有機合成實驗
第6章 綜合性與設計性實驗
第7章 有機化合物的性質實驗
附錄
參考文獻