葡萄酒商務(wù)禮儀一本通

定　價(jià)：￥48.00

作　者：	[韓] 金基財(cái) 著；李香善譯
出版社：	浙江科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項(xiàng)：	輕松學(xué)喝葡萄酒
標(biāo)　簽：	茶酒飲料烹飪/美食

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ISBN：	9787534163906	出版時(shí)間：	2015-09-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁(yè)數(shù)：	215	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　前些年，葡萄酒在韓國(guó)還不是大眾化的商品，大部分人認(rèn)為只有高端人士才會(huì)喝葡萄酒，或者只有在特殊場(chǎng)合葡萄酒才會(huì)登場(chǎng)。但如已經(jīng)發(fā)生了巨大的變化，葡萄酒已屬非常普遍的消費(fèi)品，許多人都迷上了葡萄酒。正如南美洲俗語(yǔ)所說(shuō)：“無(wú)葡萄酒不簽約?！逼咸丫圃谏探缫殉蔀椴豢苫蛉钡臇|西，《葡萄酒商務(wù)禮儀一本通》引進(jìn)韓國(guó)版權(quán)。針對(duì)商務(wù)活動(dòng)，以案例和故事的方式提供商務(wù)葡萄酒指南，收錄有試飲、葡萄品種、酒標(biāo)和高級(jí)葡萄酒一覽表等基本信息以及商務(wù)酒桌禮儀等內(nèi)容。

作者簡(jiǎn)介

　　金基財(cái)，畢業(yè)于韓國(guó)中央大學(xué)攝影專業(yè)和成均館大學(xué)經(jīng)營(yíng)學(xué)專業(yè)，完成中央大學(xué)國(guó)際經(jīng)濟(jì)學(xué)院葡萄酒咨詢研究生課程及西江大學(xué)傳播學(xué)院高級(jí)管理PI研究生課程。2001年成為韓國(guó)首位獲得英國(guó)葡萄酒及烈酒教育基金會(huì)（Wine & Spirits Education Trust，WSET）頒發(fā)的葡萄酒及烈酒高級(jí)證書（Higher Certificate in Wines and Spirits）和美國(guó)侍酒師大師公會(huì)（The Court of Master Sommelier）頒發(fā)的侍酒師資格證書（IntroductorySommelier Course）的韓國(guó)人。現(xiàn)在，同時(shí)經(jīng)營(yíng)著葡萄酒專賣店Cep D'or、葡萄酒進(jìn)口公司Vinny Trade以及葡萄酒批發(fā)公司“我們的酒”。她以講課幽默而聞名韓國(guó)。2002年，《經(jīng)濟(jì)學(xué)人》（韓文版）雜志曾連續(xù)一年刊載她的“葡萄酒與商務(wù)”專欄。從2003年開始，她在三星經(jīng)濟(jì)研究所網(wǎng)站（www.sericeo.org）的“愉快的葡萄酒時(shí)間”欄目為CEO們制作葡萄酒節(jié)目，還在三星經(jīng)濟(jì)研究所以成功執(zhí)行海外商務(wù)、培養(yǎng)國(guó)際視角及溝通藝術(shù)為目的設(shè)立的領(lǐng)導(dǎo)培訓(xùn)課程“為全球CEO設(shè)計(jì)的葡萄酒文化”課程中擔(dān)任講師。除此之外，還在三星人力開發(fā)院講授海外企業(yè)實(shí)現(xiàn)本土化課程，在大韓貿(mào)易投資振興會(huì)社、職業(yè)棒球選手協(xié)會(huì)KT、Mirae Asset等韓國(guó)著名公司及機(jī)構(gòu)講授葡萄酒商務(wù)課程。2002年至今，擔(dān)任韓國(guó)金融研究院“為PB設(shè)計(jì)的葡萄酒餐桌禮儀’課程講師。著有《用葡萄酒提升商務(wù)品質(zhì)》等圖書。

圖書目錄

作者序
Chapter 1 成功的商務(wù)人士如釀造精良的葡萄酒
成為一名世界級(jí)領(lǐng)袖的條件與葡萄酒的三部曲
初識(shí)葡萄酒，需動(dòng)用五官去感受
透過(guò)葡萄品種了解商務(wù)人士的性格
表達(dá)葡萄酒的味道與商務(wù)人士的溝通戰(zhàn)略
葡萄酒杯與商務(wù)人士的作用
葡萄酒的酒標(biāo)
生產(chǎn)年份表和商務(wù)人士的用兵術(shù)
葡萄酒的發(fā)酵和保管
Chapter 2 世界著名葡萄酒的全球化市場(chǎng)營(yíng)銷
舊世界葡萄酒和新世界葡萄酒
以歷史和傳統(tǒng)為榮的舊世界葡萄酒
大寶莊園·品牌名稱成為成功的鑰匙
瑪歌堡·以不變的傳統(tǒng)鑄就傳奇
木桐酒莊·以不知疲倦的冒險(xiǎn)精神獲勝
柏圖斯酒莊·最高價(jià)格的保證
羅曼尼·康帝·稀缺的好酒
伏舊園-以匠人精神成就國(guó)寶級(jí)葡萄酒
香貝丹·因拿破侖而成名
薄酒萊·丑小鴨華麗逆轉(zhuǎn)成為白天鵝
教皇新堡酒·以歷史性事件與偉大的顧客相遇
唐·培里儂香檳·以宣傳創(chuàng)造歷史
法國(guó)葡萄酒的故事
遲摘酒·失誤造就的偉大
超級(jí)托斯卡納·由“異教徒”引發(fā)的意大利葡萄酒革命
波特酒和雪莉酒·以貿(mào)易決勝負(fù)
新世界葡萄酒的挑戰(zhàn)精神
美國(guó)加州葡萄酒·舊傳統(tǒng)與新技術(shù)的相逢
活靈魂·舊世界與新世界的合作
奔富農(nóng)莊酒·以熱情創(chuàng)造澳大利亞風(fēng)格
長(zhǎng)相思酒·神秘主義戰(zhàn)略結(jié)合綠色營(yíng)銷
門多薩·無(wú)公害清靜之所
Cape BIend·新舊的協(xié)調(diào)
Chapter 3 為國(guó)際商務(wù)人士準(zhǔn)備的實(shí)戰(zhàn)葡萄酒MBA
什么是Business Wine
完全征服商務(wù)宴請(qǐng)
商務(wù)餐桌上的葡萄酒禮儀
提升主人主動(dòng)權(quán)的葡萄酒準(zhǔn)備
葡萄酒禮儀之花——主人試飲
開啟葡萄酒和拔出香檳的瓶塞
以精彩的干杯吸引觀眾
以實(shí)際行動(dòng)學(xué)習(xí)葡萄酒商務(wù)實(shí)戰(zhàn)技巧
優(yōu)雅的商務(wù)協(xié)調(diào)者——高爾夫與葡萄酒
云中晚餐，在飛機(jī)上體驗(yàn)葡萄酒商務(wù)
別出心裁的禮物——葡萄酒
葡萄酒大師的七個(gè)忠告——葡萄酒酒道
致謝