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飯店康樂經(jīng)營管理

飯店康樂經(jīng)營管理

定　價：￥34.00

作　者： 許建 編
出版社： 西南交通大學出版社
叢編項：
標　簽： 暫缺
ISBN： 9787564338695 出版時間： 2015-05-01 包裝： 平裝
開本： 16開 頁數(shù)： 229 字數(shù)：  

內容簡介

　　《飯店康樂經(jīng)營管理》是高校專業(yè)教材，主要內容包括飯店康樂基本知識、飯店康樂部組織機構與崗位職責、飯店康樂經(jīng)營可行性分析、飯店主要康樂項目的經(jīng)營與管理策略、飯店康樂服務質量管理方法，人員、收入、設備與安全管理，以及飯店康樂服務投訴、康樂服務常用英語等。全書既有定性的理論研究，又有實證性的案例分析體系完整，可操作性和實用性強。

作者簡介

暫缺《飯店康樂經(jīng)營管理》作者簡介

圖書目錄

第一章　飯店康樂概述第二章　飯店康樂部的組織機構與崗位職責第三章　飯店康樂經(jīng)營可行性分析第四章　飯店康體項目的服務與管理第五章　飯店娛樂項目的服務與管理第六章　飯店保健休閑項目的服務與管理第七章　飯店刃樂服務質量管理第八章　飯店康樂部人員管理第九章　飯店康樂收入管理第十章　飯店康樂設備與安全管理第十一章　飯店康樂營銷第十二章　飯店康樂服務投訴第十三章　康樂服務用語附錄一　飯店康樂部業(yè)務報表附錄二　飯店康樂部考核表附錄三　飯店康樂設施設備評分表參考文獻

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