商品學(xué)基礎(chǔ)（第四版）

項(xiàng)目一 商品與商品學(xué)的認(rèn)知
任務(wù)一 商品認(rèn)知
任務(wù)二 商品學(xué)認(rèn)知
項(xiàng)目小結(jié)
主要概念
習(xí)題與訓(xùn)練
項(xiàng)目二 商品質(zhì)量的認(rèn)知與分析
任務(wù)一 商品質(zhì)量認(rèn)知
任務(wù)二 商品質(zhì)量的基本要求分析
任務(wù)三 商品質(zhì)量的因素分析
項(xiàng)自小結(jié)
主要概念
習(xí)題與訓(xùn)練
項(xiàng)目三 商品分類業(yè)務(wù)操作
任務(wù)一 商品分類的認(rèn)知
任務(wù)二 商品分類的方法
任務(wù)三 商品分類的標(biāo)志
任務(wù)四 商品目錄的編制
項(xiàng)目小結(jié)
主要概念
習(xí)題與訓(xùn)練
項(xiàng)目四 商品代碼業(yè)務(wù)操作
任務(wù)一 商品代碼的認(rèn)知
任務(wù)二 商品代碼的編制
任務(wù)三 商品條碼的認(rèn)知
項(xiàng)目小結(jié)
主要概念
習(xí)題與訓(xùn)練
項(xiàng)目五 商品屬性的認(rèn)知與分析
任務(wù)一 商品的基本屬性的認(rèn)知
任務(wù)二 食品質(zhì)量屬性的認(rèn)知與分析
任務(wù)三 紡織品質(zhì)量屬性的認(rèn)知與分析
任務(wù)四 日用工業(yè)品質(zhì)量屬性的認(rèn)知與分析
項(xiàng)目小結(jié)
主要概念
習(xí)題與訓(xùn)練
項(xiàng)目六 商品標(biāo)準(zhǔn)與認(rèn)證認(rèn)可的認(rèn)知與分析
任務(wù)一 標(biāo)準(zhǔn)的認(rèn)知與分析
任務(wù)二 標(biāo)準(zhǔn)化的認(rèn)知與分析
任務(wù)三 我國(guó)商品標(biāo)準(zhǔn)的認(rèn)知與分析
任務(wù)四 認(rèn)證認(rèn)可的認(rèn)知與分析
項(xiàng)目小結(jié)
主要概念
習(xí)題與訓(xùn)練
項(xiàng)目七 商品檢驗(yàn)的認(rèn)知與分析
任務(wù)一 商品檢驗(yàn)的認(rèn)知
任務(wù)二 商品檢驗(yàn)的方法與分析
任務(wù)三 商品品級(jí)的認(rèn)知與分析
任務(wù)四 商品質(zhì)量監(jiān)督的認(rèn)知與分析
項(xiàng)目小結(jié)
主要概念
習(xí)題與訓(xùn)練
項(xiàng)目八 商品包裝的認(rèn)知與分析
任務(wù)一 商品包裝的認(rèn)知
任務(wù)二 商品包裝材料的認(rèn)知與分析
任務(wù)三 商品銷售包裝的認(rèn)知與分析
任務(wù)四 商品運(yùn)輸包裝的認(rèn)知與分析
任務(wù)五 商標(biāo)的認(rèn)知
項(xiàng)目小結(jié)
主要概念
習(xí)題與訓(xùn)練
項(xiàng)目九 商品養(yǎng)護(hù)的認(rèn)知與分析
任務(wù)一 商品養(yǎng)護(hù)的認(rèn)知
任務(wù)二 儲(chǔ)運(yùn)商品的質(zhì)量變化及其影響因素與分析
任務(wù)三 商品儲(chǔ)存期間的養(yǎng)護(hù)與分析
任務(wù)四 商品運(yùn)輸?shù)陌踩芾?br />項(xiàng)目小結(jié)
主要概念
習(xí)題與訓(xùn)練
項(xiàng)目十 商品案例
任務(wù)一 酒類商品的認(rèn)知
任務(wù)二 茶葉商品的認(rèn)知
任務(wù)三 紡織品和服裝使用說(shuō)明的認(rèn)知
任務(wù)四 日用化妝品的認(rèn)知
任務(wù)五 寶玉石及首飾的認(rèn)知
任務(wù)六 家用空氣調(diào)節(jié)器的認(rèn)知
項(xiàng)目小結(jié)
主要參考文獻(xiàn)