一本拿下高脂血癥

　　本書指出高脂血癥是典型的生活習(xí)慣病，基本上由長年不良生活習(xí)慣所致。飲食習(xí)慣和生活習(xí)慣是一種自然而然的習(xí)慣，如果不檢視自己的生活習(xí)慣并有意識地去改善，就無法得到糾正。這些生活習(xí)慣的改善與高血壓、糖尿病的改善、預(yù)防息息相關(guān)，讓我們將患高脂血當(dāng)作開始健康生活的絕好機會吧。

　　（日）寺本民生：醫(yī)學(xué)博士。日本帝京大學(xué)醫(yī)學(xué)部內(nèi)科教授。1973年畢業(yè)于東京大學(xué)醫(yī)學(xué)部。經(jīng)歷了東京大學(xué)第一內(nèi)科醫(yī)務(wù)室成員、留學(xué)美國芝加哥大學(xué)、東京大學(xué)第一內(nèi)科醫(yī)務(wù)局長、帝京大學(xué)第一內(nèi)科助教后，自1997年起任現(xiàn)職。其專業(yè)領(lǐng)域為動脈硬化、脂質(zhì)代謝、糖尿病、肝臟病。日本動脈硬化學(xué)會理事，日本肥胖學(xué)會、日本臨床代謝學(xué)會、日本老年病學(xué)會評議員。編著作品有《高脂血癥》《治療動脈硬化、高脂血癥》《享受美食，治療高脂血癥》《專家治療！高脂血癥》等。（日）小山律子：出生于加拿大溫哥華，畢業(yè)于日本兵庫營養(yǎng)專科學(xué)校營養(yǎng)師專業(yè)。食品烹飪研究學(xué)者。從事企業(yè)食品開發(fā)、菜單制作等，同時還在電視節(jié)目中和各種雜志上擔(dān)當(dāng)營養(yǎng)指導(dǎo)。主要著作有《美味蓋澆飯》（日東書院本社）、《一本拿下糖尿病》（日東書院本社）等。