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茶：嗜好、開拓與帝國（第二版）

茶：嗜好、開拓與帝國（第二版）

定　價：￥32.00

作　者： [英] 羅伊·莫克塞姆Roy，Moxham 著；畢小青 譯
出版社： 生活·讀書·新知三聯(lián)書店
叢編項：
標　簽： 文化 飲食/茶酒文化 中國文化
ISBN： 9787108055521 出版時間： 2015-10-01 包裝： 平裝
開本： 16開 頁數(shù)： 260 字數(shù)：  

內(nèi)容簡介

　　《茶：嗜好、開拓與帝國》是一位種茶的行家的大作，講述茶的歷史和神奇故事，漫談制茶的工藝、茶的種類和等級，介紹世界各大茶葉品牌，還有茶園里的生活。我們可能想不到，這小小的茶，既是使人神清氣爽的法寶，又是令人成癮喪失英雄氣概的毒藥；曾產(chǎn)生中國優(yōu)雅的茶文化，又引發(fā)暴行和殘酷的競爭；開通了東西方的交流，又帶來走私和掠奪……

作者簡介

　　羅伊·莫克塞姆（Roy Moxham），曾在非洲的馬拉維管理那里的英國茶葉種植園，在非洲生活了十三年后，他先是成為一名非洲藝術(shù)品商人，然后做了一名書籍保護者。他現(xiàn)在倫敦大學圖書館工作。曾著有《印度長籬障》（The Great Hedge D，India，2001）、（The Freelander，1990）

圖書目錄

一份茶葉種植工作第一章 嗜好與稅收；走私與革命第二章 使中國人就范第三章 維多利亞時代的產(chǎn)業(yè)：印度第四章 維多利亞時代的產(chǎn)業(yè)：“一流的叢林居民”第五章 維多利亞時代的產(chǎn)業(yè)：錫蘭第六章 新的帝國第七章 在非洲的一年茶葉的種類和等級主要參考書目鳴謝

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