新食品安全法200問（含典型案例）

第一章 總則1. 本法的立法目的是什么?此次修訂的背景是什么?2. 本法的適用范圍是什么?3. 本法與《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》是什么關(guān)系?……第二章 食品安全風(fēng)險監(jiān)測和評估18. 如何理解我國的食品安全風(fēng)險監(jiān)測制度?19. 法律對承擔(dān)風(fēng)險監(jiān)測工作的技術(shù)機(jī)構(gòu)在職責(zé)與履職保障方面是如何規(guī)定的?20. 如何理解食品安全風(fēng)險監(jiān)測結(jié)果通報機(jī)制?……第三章 食品安全標(biāo)準(zhǔn)28. 什么是食品安全標(biāo)準(zhǔn)?29. 為什么食品安全標(biāo)準(zhǔn)必須強(qiáng)制執(zhí)行?30. 食品安全標(biāo)準(zhǔn)包括的主要內(nèi)容有哪些?……第四章 食品生產(chǎn)經(jīng)營第一節(jié) 一般規(guī)定45. 食品生產(chǎn)經(jīng)營者從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動應(yīng)當(dāng)符合哪些基本要求?……第二節(jié) 生產(chǎn)經(jīng)營過程控制57. 食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)應(yīng)當(dāng)如何建立并實施企業(yè)自身食品安全管理制度?……第三節(jié) 標(biāo)簽、說明書和廣告77. 新食品安全法關(guān)于預(yù)包裝食品標(biāo)簽是如何規(guī)定的?……第四節(jié) 特殊食品84. 新食品安全法規(guī)定的特殊食品的含義和范圍是什么?……第五章 食品檢驗92. 食品檢驗機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)具備哪些條件?93. 如何理解食品檢驗人獨(dú)立進(jìn)行檢驗的制度?94. 如何理解食品檢驗機(jī)構(gòu)與檢驗人負(fù)責(zé)制?……第六章 食品進(jìn)出口98. 新食品安全法在“食品進(jìn)出口”一章的主要變化是什么?有什么特點(diǎn)?99. 本章體現(xiàn)了怎樣的進(jìn)口食品安全監(jiān)管理念?100. 向我國境內(nèi)出口食品的國家(地區(qū))政府有哪些食品安全監(jiān)管責(zé)任?……第七章 食品安全事故處置109. 新食品安全法在食品安全事故預(yù)案方面的規(guī)定有哪些調(diào)整?110. 在食品安全事故信息報告與信息通報方面，新食品安全法有哪些變化?111. 新食品安全法關(guān)于食源性疾病信息、涉及食品安全的傳染病等公共衛(wèi)生事件信息的報告與通報方面的規(guī)定有哪些變化?……第八章 監(jiān)督管理117. 如何理解食品安全風(fēng)險分類分級管理制度?118. 食品安全監(jiān)管部門在食品安全監(jiān)督管理中可以采取哪些監(jiān)督檢查措施?119. 在食品安全監(jiān)管執(zhí)法過程中，遇到?jīng)]有食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量和檢驗方法的問題，將如何處理?……第九章 法律責(zé)任130. 依法取得許可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營或者食品添加劑生產(chǎn)活動的，應(yīng)當(dāng)如何承擔(dān)法律責(zé)任?131. 違反新食品安全法第三十四條的規(guī)定，生產(chǎn)經(jīng)營法律禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑，應(yīng)當(dāng)如何承擔(dān)法律責(zé)任?132. 生產(chǎn)經(jīng)營添加藥品的食品，應(yīng)當(dāng)如何承擔(dān)法律責(zé)任?……第十章 附則176. 什么是食品?177. 什么是食品安全?178. 什么是預(yù)包裝食品?……典型案例案例12004年阜陽奶粉事件案例22008年三聚氰胺污染奶制品事件案例32011年昌黎古城葡萄釀酒有限公司等單位生產(chǎn)、銷售偽劣產(chǎn)品案……