中國食品工業(yè)標準匯編：食品添加劑卷1（第5版）

定　價：￥305.00

作　者：	國家食品安全風險評估中心，中國標準出版社編
出版社：	中國標準出版社
叢編項：	中國食品工業(yè)標準匯編
標　簽：	工具書/標準工業(yè)技術(shù)

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ISBN：	9787506679114	出版時間：	2015-08-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	963	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　《中國食品工業(yè)標準匯編：食品添加劑卷1（第5版）》收錄了食品添加劑綜合標準和產(chǎn)品標準中的酸度調(diào)節(jié)劑、抗結(jié)劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、膨松劑分卷，包括國家標準50項。《中國食品工業(yè)標準匯編：食品添加劑卷1（第5版）》可以作為食品添加劑的管理機構(gòu)、檢測機構(gòu)、生產(chǎn)企業(yè)的部門人員提供*新的指南，有著更為廣泛、普遍的基礎(chǔ)作用和指導意義。

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圖書目錄

第一部分食品添加劑綜合標準
GB 2760-2014 食品安全國家標準食品添加劑使用標準
GB／T 14156-2009 食品用香料分類與編碼
GB 14880-2012 食品安全國家標準食品營養(yǎng)強化劑使用標準
GB 25594-2010 食品安全國家標準食品工業(yè)用酶制劑
GB 26687-2011 食品安全國家標準復配食品添加劑通則
GB 26687-2011《復配食品添加劑通則》第1號修改單
GB 29924-2013 食品安全國家標準食品添加劑標識通則
GB 29938-2013 食品安全國家標準食品用香料通則
GB 30616-2014 食品安全國家標準食品用香精
第二部分食品添加劑產(chǎn)品標準
一、酸度調(diào)節(jié)劑
GB 1886-2008 食品添加劑碳酸鈉
GB 1897-2008 食品添加劑鹽酸
GB 1903-2008 食品添加劑冰乙酸（冰醋酸）
GB 1987-2007 食品添加劑檸檬酸
GB 2023-2003 食品添加劑乳酸
GB 3149-2004 食品添加劑磷酸
GB 5175-2008 食品添加劑氫氧化鈉
GB 6782-2009 食品添加劑檸檬酸鈉
GB 13737-2008 食品添加劑 L-蘋果酸
GB 14889-1994 食品添加劑檸檬酸鉀
GB 15358-2008 食品添加劑 d1-酒石酸
GB 25544-2010 食品安全國家標準食品添加劑 DL-蘋果酸
GB 25545-201O 食品安全國家標準食品添加劑 L（十）-酒石酸
GB 25546-2010 食品安全國家標準食品添加劑富馬酸
GB 25547-201O 食品安全國家標準食品添加劑脫氫乙酸鈉
GB 25555-2010 食品安全國家標準食品添加劑 L-乳酸鈣
GB 25572-2010 食品安全國家標準食品添加劑氫氧化鈣
GB 25575-2010 食品安全國家標準食品添加劑氫氧化鉀
GB 255S6-2010 食品安全國家標準食品添加劑碳酸氫三鈉（倍半碳酸鈉）
GB 25588-201O 食品安全國家標準食品添加劑碳酸鉀
GB 25589-2010 食品安全國家標準食品添加劑碳酸氫鉀
GB 30603-2014 食品安全國家標準食品添加劑乙酸鈉
GB 30608-2014 食品安全國家標準食品添加劑 DL-蘋果酸鈉
二、抗結(jié)劑
GB 25576-2010 食品安全國家標準食品添加劑二氧化硅
GB 25578-2010 食品安全國家標準食品添加劑滑石粉
GB 25581-2010 食品安全國家標準食品添加劑亞鐵氰化鉀（黃血鹽鉀）
GB 25583-2010 食品安全國家標準食品添加劑硅鋁酸鈉
GB 29225-2012 食品安全國家標準食品添加劑凹凸棒粘土
三、消泡劑
GB 25553-2010 食品安全國家標準食品添加劑聚氧乙烯（20）山梨醇酐單硬脂酸酯（吐溫60）
GB 25554-2010 食品安全國家標準食品添加劑聚氧乙烯（20）山梨醇酐單油酸酯（吐溫80）
四、抗氧化劑
GB 1900-2010 食品安全國家標準食品添加劑二丁基羥基甲苯（BHT）
GB 1900-2010《食品安全國家標準食品添加劑二丁基羥基甲苯（BHT）》第1號修改單
GB 1916-2008 食品添加劑叔丁基4羥基茴香醚
GB 3263-2008 食品添加劑沒食子酸丙酯
GB 8273-2008 食品添加劑 D-異抗壞血酸鈉
GB 22558-2008 食品添加劑 D-異抗壞血酸
GB 26403-2011 食品安全國家標準食品添加劑特丁基對苯二酚
GB 28401-2012 食品安全國家標準食品添加劑磷脂
GB 30615-2014 食品安全國家標準食品添加劑竹葉抗氧化物
五、漂白劑
GB 1893-2008 食品添加劑焦亞硫酸鈉
GB 1894-2005 食品添加劑無水亞硫酸鈉
GB 3150-2010 食品安全國家標準食品添加劑硫磺
GB 25570-2010 食品安全同家標準食品添加劑焦亞硫酸鉀
GB 25590-2010 食品安全國家標準食品添加劑亞硫酸氫鈉
六、膨松劑
GB 1887-2007 食品添加劑碳酸氫鈉
GB 1888-2014 食品安全國家標準食品添加劑碳酸氫銨
GB 1889-2004 食品添加劑磷酸氫鈣
GB 1895-2004 食品添加劑硫酸鋁鉀
GB 1898-2007 食品添加劑碳酸鈣
GB 25591-2010 食品安全國家標準食品添加劑復合膨松劑
GB 25592-2010 食品安全國家標準食品添加劑硫酸鋁銨