科技論文寫作與論文答辯（食品類專業(yè)適用）

第1章 科技論文概述/11.1 科技論文的主要類型/11.1.1 學位論文/11.1.2 學術論文/41.2 科技論文的質量要求/41.2.1 創(chuàng)新性/51.2.2 學術性/51.2.3 規(guī)范性/61.3 科技論文的整體結構/71.3.1 學位論文的整體結構/71.3.2 學術論文的整體結構/111.3.3 整篇文檔的序號編排/11第2章 科技論文的前置部分/132.1 題名（title）/132.1.1 題名的作用/142.1.2 擬定題名的基本要求/142.1.3 擬定題名的注意問題/152.1.4 擬定題名的常見錯誤/162.2 作者（author）/172.2.1 作者署名的作用/182.2.2 作者署名的基本要求/182.2.3 中國作者的姓名音譯/202.2.4 作者地址的標署/222.2.5 作者簡介/222.3 摘要（abstract）/232.3.1 摘要的作用/242.3.2 撰寫摘要的基本要求/242.3.3 撰寫摘要的注意問題/252.3.4 摘要的主要類型/252.3.5 摘要的常見錯誤/272.4 關鍵詞（key words）/282.4.1 關鍵詞的作用/292.4.2 選擇關鍵詞的基本要求/29第3章 科技論文的主體部分/333.1 引言（introduction）/343.1.1 引言的作用/353.1.2 撰寫引言的基本要求/353.1.3 撰寫引言的注意問題/363.1.4 撰寫引言的常用方法/373.2 正文（main body）/403.2.1 材料與方法（materials and methods）/403.2.2 結果（results）/443.2.3 討論（discussion）/463.2.4 結論（conclusion）/493.3 致謝（acknowledgements）/513.3.1 致謝的基本要求/513.3.2 致謝的書寫格式/513.3.3 致謝的注意問題/523.4 參考文獻（references）/533.4.1 參考文獻的作用/533.4.2 參考文獻的基本要求/533.4.3 參考文獻的著錄格式——順序編碼制/553.4.4 參考文獻的著錄格式——著者—出版年制/613.4.5 參考文獻的著錄細則/643.4.6 參考文獻的類型代碼/70第4章 科技論文的規(guī)范表達/754.1 標點符號/754.1.1 中文標點符號的使用/764.1.2 英文標點符號的使用/814.2 數(shù)字/814.2.1 數(shù)字形式的選擇/814.2.2 數(shù)字形式的書寫/844.3 量和單位/884.3.1 量/884.3.2 單位/924.4 外文字符/984.4.1 大小寫規(guī)則/984.4.2 正斜體規(guī)則/1004.5 圖/1034.5.1 圖的主要類型/1034.5.2 圖的構成要素/1064.5.3 圖的注意問題/1074.6 表/1094.6.1 表的主要類型/1094.6.2 三線表的構成/1104.6.3 表的注意問題/1144.7 數(shù)學式和化學式/1154.7.1 數(shù)學式、反應式的序號與轉行/1154.7.2 化學結構式的規(guī)范繪制/116第5章 科技論文的檢查清單/1195.1 檢查項目：整體版式/1205.1.1 頁邊距/1205.1.2 標題版式/1205.1.3 正文版式/1205.2 檢查項目：標點符號/1215.2.1 新舊標準的區(qū)別/1215.2.2 頓號、逗號、分號、句號、省略號的誤用/1215.2.3 連接號的誤用/1215.2.4 書名號的誤用/1225.2.5 英文標點符號的誤用/1225.3 檢查項目：數(shù)字表達/1225.3.1 阿拉伯數(shù)字與漢字數(shù)字的選擇/1225.3.2 阿拉伯數(shù)字與漢字數(shù)字的書寫/1225.3.3 數(shù)字表達年份/1235.3.4 單位符號前的數(shù)值/1235.4 檢查項目：量和單位/1235.4.1 量的名稱/1235.4.2 物理量的符號/1235.4.3 單位的名稱/1245.4.4 單位的符號/1245.4.5 在數(shù)值范圍和數(shù)值相乘中不能省略的符號/1245.4.6 “μ”誤為“u”/1245.5 檢查項目：外文字符/1255.5.1 外文字符的大寫/1255.5.2 外文字符的小寫/1255.5.3 外文字符的斜體/1255.6 檢查項目：圖與表格/1265.6.1 格式錯誤/1265.6.2 內容錯誤/1265.7 檢查項目：參考文獻/1265.7.1 正文標注/1275.7.2 作者姓名/1275.7.3 文獻題名/1285.7.4 期刊名稱/1285.7.5 卷期頁碼/1295.7.6 著錄符號/1295.7.7 文獻語種/1295.7.8 前后一致/1305.8 檢查項目：是否空格/1305.8.1 標點符號之后的空格/1305.8.2 數(shù)值和單位符號之間的空格/1315.8.3 單位符號與分子式之間的空格/1315.8.4 參考文獻中著錄“：”“，”和“.”符號后的空格/1315.8.5 拷貝文檔中多余的空格/1315.9 檢查項目：半角全角/1315.9.1 中文標點符號用全角/1315.9.2 英文標點符號用半角/1325.9.3 參考文獻中的著錄符號用半角/1325.9.4 化合物名稱中的符號用半角/1325.9.5 小數(shù)點用半角/1335.10 檢查項目：上標下標/1335.10.1 數(shù)學上n次方的上標/1335.10.2 化學式中的上下標/1335.10.3 維生素的名稱/1335.11 檢查項目：字詞術語/1345.11.1 兼用字/1345.11.2 易混字/1345.11.3 非規(guī)范化詞/1365.12 檢查項目：語法結構/137第6章 學位論文的答辯/1396.1 學位論文答辯概述/1396.1.1 答辯的主要目的/1396.1.2 答辯的一般程序/1406.2 答辯幻燈片的制作/1416.2.1 答辯幻燈片的制作要求/1416.2.2 清晰幻燈片的制作技巧/1436.3 學位論文答辯技巧/1456.3.1 答辯前的準備工作/1456.3.2 答辯中的匯報陳述/1466.3.3 答辯中的回答提問/148第7章 國際期刊的投稿/1517.1 鎖定期刊/1527.1.1 選擇目標期刊/1527.1.2 了解目標期刊/1537.1.3 熟悉投稿要求/1537.2 準備稿件/1547.2.1 文稿的準備/1547.2.2 文稿的結構/1557.3 提交稿件/1567.3.1 投稿信的撰寫/1567.3.2 投稿一般程序/1607.3.3 投稿后的查詢/1637.4 專家評審/1647.4.1 同行專家評審/1647.4.2 收到評審意見/1657.5 稿件退修/1677.5.1 修改稿件/1677.5.2\t修回說明/1687.6 發(fā)表或被拒/1737.6.1 發(fā)表/1737.6.2 被拒/1737.7 投稿注意要點和狀態(tài)術語/1737.7.1 國際期刊投稿注意要點/1737.7.2 國際期刊投稿狀態(tài)術語/174附錄 拓展閱讀材料/177