基礎化學實驗3：分析檢測與表征（第二版）

第1章酸堿滴定法1
實驗1-1強酸強堿相互滴定實驗1
實驗1-2食醋中醋酸含量的測定4
實驗1-3工業(yè)純堿總堿度的測定6
實驗1-4混合堿的含量測定8
實驗1-5硫酸銨肥料中含氮量的測定11
實驗1-6食用植物油酸值的測定12
第2章絡合滴定法14
實驗2-1水的總硬度測定及水中鈣、鎂含量的分別測定14
實驗2-2鉍、鉛混合液中鉍、鉛含量的連續(xù)測定17
實驗2-3絡合滴定法測定蛋殼中的Ca、Mg含量19
實驗2-4明礬中鋁含量的測定20
第3章氧化還原滴定法23
實驗3-1高錳酸鉀法測定過氧化氫含量23
實驗3-2高錳酸鉀法測定水的化學耗氧量(COD)25
實驗3-3間接碘量法測定銅合金中銅的含量28
實驗3-4直接碘量法測定維生素C的含量30
實驗3-5間接碘量法測定葡萄糖的含量32
實驗3-6 溴酸鉀法測定苯酚含量34
實驗3-7蒸餾后溴化容量法測定水中揮發(fā)性酚36
第4章沉淀滴定法39
實驗4-1莫爾法測定生理鹽水中NaCl含量39
實驗4-2佛爾哈德法測定氯化物中氯含量（有機溶劑包覆法隔離氯化銀沉淀）41
實驗4-3佛爾哈德法測定調味品中氯化鈉的含量(氯化銀沉淀過濾法)42
實驗4-4氯化物中氯含量的測定（法揚司法）44
第5章重量分析法47
實驗5-1硫酸鋇晶形沉淀重量法測定二水合氯化鋇中鋇含量47
實驗5-2微波干燥恒重法測定BaCl2·2H2O中鋇含量49
第6章紫外可見分光光度法52
實驗6-1鄰二氮菲分光光度法測定蔬菜中的鐵含量52
實驗6-2水楊酸溶液紫外吸收光譜的繪制及摩爾吸光系數的測算55
實驗6-3高吸光度示差分析法測定硝酸鉻的含量56
實驗6-4硝酸鈷和硝酸鉻混合溶液的光度法測定58
實驗6-5分光光度法測定水中的亞硝態(tài)氮60
實驗6-6雙硫腙分光光度法測定水中鋅61
第7章分子熒光光譜法64
實驗7-1奎寧的熒光特性和含量測定64
實驗7-2熒光法測定維生素B266
實驗7-3以8-羥基喹啉為絡合劑熒光法測定鋁67
實驗7-4熒光光度法測定阿司匹林的含量68
實驗7-5熒光法測定水果中總抗壞血酸含量70
第8章原子光譜分析法72
實驗8-1火焰原子吸收光譜法測定水中鈣鎂含量72
實驗8-2火焰原子吸收光譜法測定血清中銅含量74
實驗8-3火焰原子吸收分光光度法測定水果中鋅的含量76
實驗8-4原子吸收光譜法測定飼料中的鈷78
實驗8-5原子吸收分光光度法測定食物中的鐵、鎂、錳79
實驗8-6石墨爐原子吸收光譜法測定血中的鎘82
實驗8-7石墨爐原子吸收分光光度法測定食品、飲料中的鍺84
實驗8-8鋼中鉻、銅、錳、鎳、鈦的原子發(fā)射光譜定性分析86
實驗8-9ICP光譜法測定水樣中的鎘88
第9章電化學分析法90
實驗9-1電導池常數的測定及水純度測定90
實驗9-2pH電位滴定法測定混合堿92
實驗9-3電位法測定飲用水中氟離子94
實驗9-4離子計法測定水樣中鉀的含量96
實驗9-5庫侖滴定法測定工業(yè)廢水中微量砷98
實驗9-6極譜法測定水中的鋅100
實驗9-7示波極譜法測定血中鉛含量101
實驗9-8循環(huán)伏安法測定鐵氰化鉀的電極反應過程103
第10章分離分析法108
實驗10-1薄層色譜法分離偶氮苯和對硝基苯胺108
實驗10-2薄層色譜法鑒別黃連藥材110
實驗10-3薄層色譜法測定谷物中赭曲霉毒素A112
實驗10-4氣相色譜填充柱的制備114
實驗10-5氣相色譜定性分析和色譜柱效的測定116
實驗10-6白酒中甲醇含量的測定117
實驗10-7毛細管氣相色譜法測定甘油的含量118
實驗10-8氣相色譜法測定食品中甜蜜素120
實驗10-9反相液相色譜法分離芳香烴121
實驗10-10高效液相色譜法測定槐米中蘆丁的含量122
實驗10-11大黃中蒽醌苷元類化合物的測定124
實驗10-12高效液相色譜法測定畜禽肉中己烯雌酚含量126
實驗10-13植物油中游離棉酚的測定127
實驗10-14飼料中二甲硝咪唑的測定129
實驗10-15反相液相色譜法同時檢測雷貝拉唑和多潘立酮131
實驗10-16高效液相色譜法測定食品中蘇丹紅132
實驗10-17高效液相色譜-熒光檢測法測定蜂蜜中苯酚殘留量135
實驗10-18離子色譜法測定水中無機陰離子136
實驗10-19毛細管區(qū)帶電泳（CZE）測定飲料中咖啡因含量139
實驗10-20飲用水中陰離子的毛細管電泳定量分析141
實驗10-21毛細管電泳法測定制劑中的褪黑激素143
第11章色譜和質譜聯(lián)用技術145
實驗11-1氣相色譜-質譜聯(lián)用測定塑料制品中鄰苯二甲酸二異丁酯145
實驗11-2氣相色譜-質譜法測定紡織品中多氯聯(lián)苯147
實驗11-3氣相色譜-質譜法測定食品中丙烯酰胺的含量149
實驗11-4高效液相色譜-離子阱質譜法測定牛奶中四環(huán)素類抗生素及其代謝產物152
實驗11-5超高效液相色譜-串聯(lián)質譜法測定環(huán)境水中的氨基甲酸酯類農藥154
實驗11-6液相色譜-串聯(lián)質譜法測定動物源產品中喹諾酮類藥物殘留量157
實驗11-7液相色譜-串聯(lián)質譜法測定水產品中孔雀石綠和結晶紫殘留量160
第12章其他結構鑒定和表征方法163
實驗12-1苯甲酸紅外光譜解析163
實驗12-2薄膜法測定聚苯乙烯的紅外吸收光譜165
實驗12-3合成橡膠的紅外和拉曼光譜測定166
實驗12-4圓二色光譜法研究牛血清蛋白與維生素B12作用后的構象變化168
實驗12-5核磁共振波譜法測定乙酰乙酸乙酯互變異構體169
實驗12-6乙酰苯胺碳氫氮元素分析171
實驗12-7SiO2自然氧化層超薄膜的X射線光電子能譜分析172
實驗12-8X射線衍射光譜法進行多晶體物相分析174
第13章計算機軟件在分析化學實驗中的應用176
實驗13-1Origin軟件在分析化學實驗中的應用176
實驗13-2Microsoft Excel 軟件在分析化學實驗中的應用177
實驗13-3PeakMaster軟件計算毛細管電泳緩沖液pH和離子強度179
實驗13-4DryLab軟件在液相色譜分析實驗中的應用182
附錄187
附錄一分析實驗室規(guī)則187
附錄二實驗室安全規(guī)則188
附錄三常用酸堿指示劑（18～25℃）189
附錄四酸堿混合指示劑189
附錄五金屬離子指示劑189
附錄六氧化還原指示劑190
附錄七吸附指示劑190
附錄八常用緩沖溶液的配制191
附錄九常用濃酸、濃堿的密度和濃度191
附錄十常用基準物質及其干燥條件與應用191
附錄十一相對原子質量（Ar）表(IUPAC 1993年公布)192
附錄十二常用化合物的相對分子質量表193
附錄十三氣相色譜常用固定液195
附錄十四氣相色譜中常用的載體（擔體）195
附錄十五液相色譜常用流動相的性質196
附錄十六反相液相色譜常用固定相196