化學(xué)會(huì)呼吸

定　價(jià)：￥45.00

作　者：	王耀著
出版社：	人民郵電出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	化學(xué) 科普讀物科學(xué)世界

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ISBN：	9787115396853	出版時(shí)間：	2015-09-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：	小16開(kāi)	頁(yè)數(shù)：	221	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本書(shū)基于全國(guó)重點(diǎn)中學(xué)工作很多年的化學(xué)老師多年累積的經(jīng)驗(yàn)和研究成果，以活潑又不失嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶?xiě)作風(fēng)格，用身邊可觸摸到的生活中的例子，講述有關(guān)化學(xué)的科學(xué)知識(shí)，寓教于樂(lè)，幫助讀者輕松理解課本中晦澀的知識(shí)，并對(duì)化學(xué)產(chǎn)生濃厚的興趣。本書(shū)是適合化學(xué)愛(ài)好者閱讀，同時(shí)字里行間也體現(xiàn)了作者對(duì)教學(xué)的熱愛(ài)以及深度思考，對(duì)廣大教師也很有啟發(fā)。

作者簡(jiǎn)介

　　王耀，教育學(xué)碩士，師從國(guó)家新課程標(biāo)準(zhǔn)研制組組長(zhǎng)主編王磊教授；北京四中化學(xué)教研組骨干教師，教齡十余年，具有豐富的教學(xué)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。2006年參加山東科技出版社出版的高中化學(xué)教材的編寫(xiě)與修訂，現(xiàn)為教育部國(guó)家新課程培訓(xùn)遠(yuǎn)程研修項(xiàng)目高中化學(xué)多個(gè)模塊的主講教師及互動(dòng)專(zhuān)家。曾在學(xué)科刊物上發(fā)表關(guān)于教師專(zhuān)業(yè)發(fā)展和教學(xué)創(chuàng)新的論文數(shù)十篇；教學(xué)論文獲得國(guó)家新課程試驗(yàn)區(qū)論文評(píng)比一等獎(jiǎng)；公開(kāi)課曾在全國(guó)新課程試驗(yàn)區(qū)教學(xué)評(píng)比中獲得一等獎(jiǎng)。創(chuàng)建并全程參與了創(chuàng)新性綜合課程《身邊的科學(xué)》《化學(xué)與生命》，以化學(xué)達(dá)人身份參與中央電視臺(tái)《四維科學(xué)人》節(jié)目的設(shè)計(jì)和錄制。教學(xué)風(fēng)格：生活化和信息技術(shù)化，注重聯(lián)系與應(yīng)用，注重創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力的培養(yǎng)，風(fēng)趣幽默的語(yǔ)言中富含化學(xué)的深刻理性，深受學(xué)生歡迎。教學(xué)理念：讓生活充滿(mǎn)化學(xué)氣息，讓化學(xué)散發(fā)生命活力！

圖書(shū)目錄

第1　章化學(xué)說(shuō)：“生活的秘密，我來(lái)告訴你”… ………………　1
是什么讓可樂(lè)如此躁動(dòng)…　……………………………………………………　2
是什么讓花兒姹紫嫣紅…　……………………………………………………　8
是什么讓魚(yú)肉如此美味…　……………………………………………………16
是什么讓咸蛋如此誘人…　…………………………………………………　23
是什么造就了雪花的美麗…　………………………………………………　30
為什么人類(lèi)不能以草為生…　………………………………………………　36
為什么我們不愛(ài)喝咸豆?jié){…　………………………………………………　45
美發(fā)過(guò)程中不能說(shuō)的秘密…　………………………………………………　50
第2　章生活說(shuō)：“化學(xué)，我怎能離開(kāi)你”… …………………　55
輕松成為神奇的“賣(mài)油翁”…　……………………………………………　56
烹飪安全的要義…　…………………………………………………………　59
修車(chē)師傅的化學(xué)基本功…　…………………………………………………　62
脂肪真的那么讓人討厭嗎…　………………………………………………　65
洗衣服，學(xué)問(wèn)大著呢…　……………………………………………………　70
維生素C　和鐵完美的搭檔… ……………………………………………　74
關(guān)于補(bǔ)鈣的廣告——化學(xué)魅力窮…………………………………………　79
第3　章生活說(shuō)：“化學(xué)，想說(shuō)愛(ài)你不容易”… ………………　83
是感冒藥還是毒品…　………………………………………………………　84
重金屬，你讓美麗的青春凋零…　…………………………………………　89
歷史上可以致命的火柴…　…………………………………………………　95
白果、河：美食還是毒藥…　……………………………………………　100
誰(shuí)殺害了居里夫人…　………………………………………………………　107
濫用藥物　貽害窮… ……………………………………………………　112
醉漢怎么就成了馬路殺手…　………………………………………………　117
加油站里的危險(xiǎn)電話…　……………………………………………………　125
第4　章化學(xué)說(shuō)：“再愛(ài)我吧，再愛(ài)我吧”… …………………　131
化學(xué)創(chuàng)造材料——功德量的塑料…　……………………………………　132
化學(xué)讓你永葆青春——抗氧化劑的秘技…　………………………………　141
化學(xué)如詩(shī)　化學(xué)如歌… ……………………………………………………　148
化學(xué)不缺少美，缺少用心發(fā)現(xiàn)…　…………………………………………　153
第5　章化學(xué)說(shuō)難也不難… ………………………………………　159
反其道而行　海闊天空… …………………………………………………　160
有比較才有鑒別　撥云見(jiàn)日… ………………………………………………　165
圖解比喻　畫(huà)龍點(diǎn)睛… ……………………………………………………　172
物以類(lèi)聚方能出類(lèi)拔萃…　…………………………………………………　177
歸納演繹　成竹在胸… ……………………………………………………　181
學(xué)而不思則罔，思而不學(xué)則殆…　…………………………………………　187
《化學(xué)與技術(shù)》工程師之路…　……………………………………………　193
第6　章為師心得：coolwy 的教育夢(mèng)想…………………………　201
“成熟”——道德的淪喪？…　……………………………………………　202
良師必備之十要素…　………………………………………………………　205
寬容的三種“境界”…　……………………………………………………　209
如何幫學(xué)生構(gòu)建合理的知識(shí)體系…　………………………………………　212
中學(xué)競(jìng)賽教學(xué)之四大誤區(qū)…　………………………………………………　214
對(duì)待作弊，怎能從吶喊到彷徨…　…………………………………………　216
參考書(shū)目……………………………………………………………　218