普通生物化學（第二版）

第二版前言
第一版前言
緒論
第一章氨基酸和蛋白質
第一節(jié)氨基酸
第二節(jié)蛋白質的結構
第三節(jié)蛋白質的性質
第四節(jié)蛋白質的結構和功能關系
第五節(jié)蛋白質的分離純化與鑒定
第六節(jié)蛋白質組學
第二章酶
第一節(jié)酶的基本特性
第二節(jié)酶的催化機制
第三節(jié)酶促反應動力學
第四節(jié)酶活性的調控
第五節(jié)輔酶
第三章核苷酸和核酸
第一節(jié)核苷酸的結構和功能
第二節(jié)脫氧核糖核酸的結構
第三節(jié)核糖核酸
第四節(jié)核酸的主要性質
第五節(jié)核酸的研究方法
第四章糖類的化學及代謝
第一節(jié)糖類的化學
第二節(jié)糖酵解作用和糖異生作用
第三節(jié)三羧酸循環(huán)
第四節(jié)磷酸戊糖途徑
第五節(jié)糖原分解和生物合成
第五章生物氧化
第一節(jié)生物氧化的概述
第二節(jié)生物氧化中二氧化碳的生成
第三節(jié)生物氧化中水的生成
第四節(jié)氧化磷酸化作用
第五節(jié)線粒體外的氧化系統
第六章脂類的化學和代謝
第一節(jié)脂類的化學與生物學功能
第二節(jié)脂肪的分解代謝
第三節(jié)脂肪的合成代謝
第四節(jié)磷脂的代謝
第五節(jié)膽固醇的代謝
第七章氨基酸代謝
第一節(jié)氨基酸的合成與分解
第二節(jié)尿素循環(huán)
第八章核苷酸的代謝
第一節(jié)嘌呤核苷酸的生物合成
第二節(jié)嘧啶核苷酸的生物合成
第三節(jié)脫氧核苷酸和胸苷酸的生物合成
第四節(jié)核苷酸生物合成的調控與降解
第九章DNA的生物代謝
第一節(jié)DNA復制
第二節(jié)DNA的修復
第十章RNA的生物代謝
第一節(jié)依賴于DNA的RNA合成
第二節(jié)RNA轉錄后加工
第三節(jié)依賴于RNA的RNA和DNA的合成
第十一章蛋白質生物代謝
第一節(jié)遺傳密碼
第二節(jié)多肽鏈的生物合成
第三節(jié)蛋白質靶向運輸和降解
第十二章基因表達調控
第一節(jié)基因表達調控的原理
第二節(jié)原核基因的表達調控
第三節(jié)真核基因的表達調控
參考文獻
生物化學與分子生物學相關領域的諾貝爾獎