中國糧食安全評論（第一卷）

第一章概論001
第一節(jié) 糧食安全與中國糧食供給001
第二節(jié) 中國糧食生產(chǎn)006
第三節(jié) 入世十多年來中國糧食凈進口015
第四節(jié) 新形勢下國家糧食安全戰(zhàn)略021
第二章糧食生產(chǎn)與糧食安全026
第一節(jié) 中國糧食產(chǎn)量和人均糧食產(chǎn)量026
第二節(jié) 中國的糧食播種面積和平均單產(chǎn)027
第三節(jié) 中國分季、分品種和分區(qū)域糧食生產(chǎn)的變化029
第四節(jié) 中國糧食生產(chǎn)的影響因素分析031
第五節(jié) 中國糧食增產(chǎn)的潛力分析034
第六節(jié) 糧食生產(chǎn)區(qū)域布局變化趨勢037
第三章糧食生產(chǎn)布局與糧食安全039
第一節(jié) 糧食布局的基本狀況與變化趨勢040
第二節(jié) 要素角度比較優(yōu)勢與糧食生產(chǎn)布局變動042
第三節(jié) 市場角度比較優(yōu)勢與糧食布局049
第四節(jié) 促進糧食生產(chǎn)合理布局的思考053
第四章食物消費與農(nóng)產(chǎn)品國際貿(mào)易058
第一節(jié) 不能回避的事實058
第二節(jié) 最大農(nóng)產(chǎn)品進口國062
第三節(jié) 大豆進口與大國戰(zhàn)略067
第四節(jié) 大豆究竟會進口多少069
第五節(jié) 中國農(nóng)產(chǎn)品國際貿(mào)易前景073
第六節(jié) 中國食物消費展望076
第五章糧食進出口與國家糧食安全079
第一節(jié) 改革開放以來中國糧食進出口的總體變化態(tài)勢079
第二節(jié) 影響糧食進出口的主要因素087
第三節(jié) 中國糧食進出口與國家糧食安全展望102
第六章糧食市場結(jié)構(gòu)與糧食安全106
第一節(jié) 糧食產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)對糧食安全的影響107
第二節(jié) 糧食收購市場結(jié)構(gòu)對糧食安全的影響109
第三節(jié) 糧食加工市場結(jié)構(gòu)對糧食安全的影響111
第四節(jié) 糧食銷售市場對糧食安全的影響114
第五節(jié) 完善糧食市場，促進糧食安全115
第七章糧食價格與糧食安全118
第一節(jié) 中國糧食價格的基本走勢118
第二節(jié) 糧食生產(chǎn)價格和消費價格關(guān)系124
第三節(jié) 糧食產(chǎn)量與糧食價格128
第四節(jié) 糧食價格與居民食品消費133
第八章糧食生產(chǎn)資源與糧食安全140
第一節(jié) 工業(yè)化和城鎮(zhèn)化與糧食生產(chǎn)稀缺資源140
第二節(jié) 糧食生產(chǎn)能力與糧食產(chǎn)需缺口144
第三節(jié) 適度進口與糧食生產(chǎn)資源149
第九章2004年以來中國糧食安全政策154
第一節(jié) 保障中國糧食安全主要政策及其成效評價154
第二節(jié) 中國糧食安全政策存在的主要問題168
第三節(jié) 提高中國糧食安全保障水平的對策思路171
第十章中國糧食安全展望179
第一節(jié) 中國糧食國內(nèi)產(chǎn)需缺口將不斷擴大179
第二節(jié) 中國糧食生產(chǎn)能力將繼續(xù)不斷提高183
第三節(jié) 保障糧食安全的同時會更加兼顧食品安全和農(nóng)業(yè)資源永續(xù)利用191
第四節(jié) 糧食價格可能會長期溫和上漲195
第五節(jié) 中國糧食進口風(fēng)險管控能力逐步提高將更好地保障國家糧食安全196
參考文獻204