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超級簡單一碗式烘焙

超級簡單一碗式烘焙

定 價:¥39.80

作 者: [韓] 李智惠 著;季成 譯
出版社: 民主與建設(shè)出版社
叢編項:
標(biāo) 簽: 烘焙甜品 烹飪/美食

ISBN: 9787513906388 出版時間: 2015-09-01 包裝: 平裝
開本: 16開 頁數(shù): 248 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡介

  《超級簡單一碗式烘焙》中一共提到了101種烘焙食譜,是將所有材料全部放進(jìn)一只碗中進(jìn)行攪拌,再進(jìn)行烘烤的書。當(dāng)我們吃到直接按照她的食譜所做的烘焙食物之后,我們感嘆食譜的簡單之余,也感受到了美味食物所帶來的感動。從每次烘焙總是失敗的新手,到因嫌過程麻煩而放棄的烘焙高手,這個世界上所有面點師們的苦悶和擔(dān)心,這本書可以一次性全部幫你解決。讓我們嘗試將家的廚房打造成只屬于你個人的小面包店吧!

作者簡介

  李智惠,筆名被稱作“悲傷的呵欠”的作家李智慧,越來越被大家所熟知。她在Naver網(wǎng)上開通了家庭烘焙博客(blog.naver.com/yichihye),借此向大家傳達(dá)家庭烘焙的熱門技能。她畢業(yè)于淑明女子大學(xué),取得了設(shè)計專業(yè)的研究生碩士學(xué)位,另又研修了巴黎藍(lán)帶廚藝學(xué)校(Le Carond Bleu)的烘焙課程,并拿到了畢業(yè)證書。對那些面包師傅們來說,他們得到了賦予她靈感的家庭烘焙實力的同時也獲得了更多人的熱愛。她的博客總訪問個數(shù)達(dá)到了10,000,000名。

圖書目錄

序言 從今天開始,讓我們通過閱讀這本《超級簡單“一碗式”烘焙》,一點點填滿你幸福的瞬間吧
Intro
準(zhǔn)確、充分地了解后,開始
打好“一碗式”烘焙的基礎(chǔ)吧!
務(wù)必要記住的“一碗式”烘焙的基本常識
務(wù)必要記住的“一碗式”烘焙所需工具
務(wù)必要記住的“一碗式”烘焙所需材料
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