石原新菜 Nina ishihara 醫(yī)師˙石原診所副院長 出生于日本長崎市。2006年帝京大學醫(yī)學部畢業(yè)后，在同一大學醫(yī)院擔任2年的研修醫(yī)生。在父親石原結實的診所，根據(jù)漢方醫(yī)學、自然療法、飲食療法進行各種疾病的診療。致力于通過姜食的溫熱健康法提高免疫力，除了診所的診療之外，也通過電視、雜志、書籍等提倡其健康效果。日本內科學會會員。日本東洋醫(yī)學會會員。日本溫泉氣候物理醫(yī)學會會員。著有《這才是真正的排毒減肥》（主婦之友社）、《不生病的蒸姜健康法》（ascos）等作品。目前也是兩個小孩的母親。金丸繪里加 Erika kanamaru 管理營養(yǎng)士、料理家、食物設計師 畢業(yè)于日本玉川大學。女子營養(yǎng)大學講師。致力于做出能讓人展開笑臉的“美味料理”，為了健康的飲食生活而設計出各種食譜。通過電視節(jié)目及書籍、雜志、網絡等各種媒介，活躍在各大活動中。著有《樂葵料理盒的輕松食譜》（小學館）《姜湯做出健康美味午餐》（東京書店）等作品。
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