一學就會的家常菜

常見食材下飯菜
土豆
土豆口蘑燉雞
鄉(xiāng)村土豆泥
爽口土豆丁
辣味煎土豆
醋熘土豆絲
豇豆
泡豇豆
菊花豇豆
魚香豇豆
泡豇豆炒黃魚
豇豆炒雞絲
白菜
酸辣白菜
鮮蒸白菜心
醋香白菜
橙汁辣白菜
檸檬拌白菜
紅油拌白菜
油菜
油菜蠶豆瓣
香菇扒油菜
油菜雞湯
美味油菜心
蒜香油菜
韭菜
韭菜炒雞蛋
核桃拌韭菜
海螺炒韭菜
韭菜炒香干
韭菜皮蛋炒肉末
菠菜
辣椒拌菠菜
芝麻拌菠菜
麻醬菠菜卷
蓮子燴菠菜
肉醬菠菜
螺肉拌菠菜
花生醬菠菜
菠菜蛋黃泥
炸菠菜脯
西藍花
熗炒西藍花
碧綠鳳尾蝦
豆腐皮
豆腐皮扣蹄筋
豆腐皮春卷
豆腐皮炒里脊絲
茄汁豆腐皮卷
豆腐皮蒸鱈魚
冬瓜
冬瓜蝦卷
冬瓜片蒸芥藍
素燒冬瓜
草菇蝦仁冬瓜
冬瓜海鮮湯
黃瓜
家常拌黃瓜
素雞黃瓜
麻辣涼粉黃瓜
黃瓜萵筍拌海米
檸檬黃瓜條
鮮蝦黃瓜烙
西紅柿
草菇炒西紅柿
西紅柿燒荸薺
西紅柿羹
西紅柿魚肉沙拉
洋蔥西紅柿湯
芋頭燒西紅柿
芹菜
芹菜炒熏干
芹菜拌干絲
芹菜豬肝煲
芝麻拌芹菜
芹菜拌腐竹
大蒜木耳拌芹菜
茄子
紅燒茄子
紫茄海鮮
酸菜茄子脯
魚香茄子
釀茄斗
苦瓜
苦瓜藕絲
苦瓜炒荸薺
釀苦瓜
碎肉炒苦瓜
醬味苦瓜
冰鎮(zhèn)苦瓜
萵筍
干鍋萵筍
嫩姜拌萵筍條
涼拌萵筍絲
魚腥草炒萵筍絲
香辣萵筍
豉香萵筍片
南瓜
南瓜燜飯
冰糖南瓜
素釀南瓜
蜜棗南瓜煲雞湯
南瓜百合濃漿
胡蘿卜
胡蘿卜竹蓀煲
胡蘿卜炒蘆筍
胡蘿卜菠菜粥
胡蘿卜炒牛肉
胡蘿卜鰻魚煲
胡蘿卜橘子奶
胡蘿卜甘薯球
胡蘿卜水果泥
胡蘿卜肉丸粥
豆腐
蝦醬豆腐
雞汁豆腐
豆腐燉鮮魚
香菜拌油豆腐
泡菜燉豆腐
豆腐球
芝麻豆腐
什錦豆腐
芹菜豆腐羹
干燒臭豆腐
香菇
三色香菇肉
山野雙珍
麻仁鹵香菇
香菇雜燴
酥肉香菇燉雞湯
金針菇
什錦金針菇
龍須菜拌金針菇
金針菇拌綠豆芽
金針菇拌涼粉
金針菇枸杞煮肥牛
金針菇炒雙耳
黑木耳
散花木耳
百葉炒木耳
雙耳木瓜湯
木耳香蔥爆河蝦
白果炒木耳
爽口黑木耳
雙耳爆草蝦
木耳黃花雞
木耳炒墨魚
茶樹菇
茶樹菇燒五花肉
茶樹菇母雞湯
雞蛋
雞蛋炒苦瓜
蛋炒蟹
花式蒸蛋
蛋黃燉肉
雞蛋炒蝦
肉臊蒸滑蛋
鴨肉
軟炸鴨條
紅燒鴨肉
玉米鴨脯
啤酒鴨
大棗老鴨湯
豬肉
東坡肉
紅煨五花肉
雞腿菇炒臘肉
芝麻燒肉
青蒜炒臘肉
干豇豆燒肉
牛肉
牛肉燜黃豆
牛肉火鍋粉
醬牛肉
辣炒牛肉
茶香牛肉
粉蒸牛肉
羊肉
連鍋羊肉
枸杞子燉羊肉
紅燜羊肉煲
羊蝎子
紅燜羊排
魚羊燴鮮湯
白蘿卜煲羊肉
板栗大棗燒羊肉
雞肉
天麻燉雞湯
蓮子百合雞湯
白切雞
香辣雞片
糯米蒸鳳翅
泡椒雞片
雞絲白玉粥
荷葉包雞
棒棒雞
紅豆煲烏雞
鯉魚
香蔥燒鯉魚
清燜荷包鯉
豆腐干鯉魚
干燒鯉魚
鯉魚豆腐湯
海帶
芹菜梗拌海帶絲
黃豆炒海帶結(jié)
蘿卜海帶條
海帶決明降壓湯
椒香海帶絲
帶魚
辣炒帶魚
煎帶魚
木瓜燒帶魚
煎蒸帶魚
鹽酥白帶魚
麻辣帶魚
黃魚
干蒸黃魚
清蒸小黃魚
墨魚
墨魚黃瓜拌蝦仁
脆香墨魚
魷魚
醬汁魷魚
多彩魷魚絲
魷魚卷炒肉末
芥藍鮮魷魚
五味魷魚
家庭養(yǎng)生保健菜
養(yǎng)心護心菜
素炒萬年青
蔥白大米粥
素炒什錦
大蒜燴肥腸
雞絲養(yǎng)心粥
涼拌銀絲
橙香玉米蝦
益氣養(yǎng)血菜
南瓜粥
葡萄干粥
花生大棗燉豬蹄
山楂瘦肉湯
五香豬肝
蔥油黃魚
緩解疲勞菜
黑芝麻甜奶粥
爆炒山藥肉片
玉米筍炒豬肚
素炒空心菜稈
蘋果杏仁銀耳湯
杏仁拌三丁
火腿炒豆苗
活血化瘀菜
蓮子銀耳山藥湯
蘋果沙拉
椒麻綠豆芽
荸薺胡蘿卜湯
蔥白大蒜湯
桂花糯米藕子香蘑
保肝護肝菜
羊肝炒菠菜
蒜苗炒豆腐干
西紅柿玉米湯
酸菜豆干炒豆仁
碎末拌菠菜
飄香藕片
強身健體菜
肉末韭菜豆干
泡椒蘿卜片
牛腩雙瓜湯
紅燒魚塊
紅燒平菇
冬筍牛柳
三色百葉
補腎壯陽菜
金栗小湯圓
香菜牛腩
香油腰子湯
百葉結(jié)豬腰湯
荷蘭豆炒腰花
雀巢白果蝦仁
安神促眠菜
小米大棗粥
肉蓉玉米羹
雞蛋燕麥粥
燒蝴蝶面
胡蘿卜拌雙花
麻辣油麥菜
減壓減乏菜
雞蛋拌豆腐
甘薯小窩頭
涼拌豇豆
清炒雙花
水果面包粥
銀花山楂蜂蜜湯
鍋巴炒綠豆芽
生津潤燥菜
什錦水果糊
橙汁山藥條
玉米大米姜汁粥
芥藍魚脯
紅酒浸雪梨
蒜香杭椒金針菇
健脾養(yǎng)胃菜
蘿卜薏米粥
雞肝銀杞湯
黑木耳拌筍絲
肉醬茄子
核桃仁炒鴨肉
芋頭扣肉
干椒炒泡菜
奶香麥片粥
皮蛋豆腐湯
雪菜黃魚
絲瓜蒸排骨
蔥油蒸鱸魚
山藥枸杞羊肉湯
蜜棗菜干烏雞湯
健腦益智菜
豆苗蛋炒飯
核桃仁拌芹菜
紅綠花生
蛋絲拌韭菜
香菜爆蝦肉
三味白鯧魚
祛痘排毒菜
山楂蜜棗浸山藥
甘藍沙拉
涼拌菠菜蛋皮
菠蘿拌苦瓜
檸檬拌黃瓜西紅柿
涼拌苦瓜
烏發(fā)亮發(fā)菜
花生黃豆煲豬蹄
蔥油金針菇
黑豆粥
花旗參煲銀耳
減肥消脂菜
芹菜山楂粥
獼猴桃拌海帶絲
苦瓜菊花
脆筍老虎菜
雙黑米漿
腌蘿卜干
蘋果百合炒洋蔥
烏發(fā)芝麻粥
紅燒苦瓜
涼拌雙絲菠菜
八大菜系招牌菜
川菜
川椒白菜
芝麻肉絲脆
麻辣小龍蝦
回鍋肉
醬爆里脊
干煸牛肉絲
巴蜀田螺
口水雞
萵筍煮牛肉
酸辣臊子蹄筋
魚香滑肉
夫妻肺片
宮保雞丁
甜椒肉絲
仔姜炒羊肉
魚香牛肝
擔擔面
砂鍋臘魚
麻婆豆腐
川式小炒肉
干煸四季豆
湘菜
炒湖南臘肉
青紅椒炒臘肉
剁椒蒸芋頭
蘿卜干炒臘肉
蒜薹燒大腸
粉絲山蕨菜
長沙臭豆腐
東安子雞
剁椒魚頭
湖南紅燒肉
豉椒劃水魚
紫龍脫袍
酸辣雞丁
魯菜
五花肉燒凍豆腐
木樨肉
爆炒肚片
豉椒肉絲
腐竹茶樹菇燉雞
焦熘肥腸
扒牛肉條
壇子肉
腐乳扣肉
肉絲拌拉皮
菠蘿咕嚕肉
蔥姜香菜爆肚絲
徽菜
安徽鹵舌
菊花冬筍雞絲
腐乳爆肉
風味口水雞
全家福
翠堤春曉
雙脆鍋巴
徽州丸子
干炸網(wǎng)子肉
酥糊里脊
馬鞍鱔
瑤柱蘿卜
閩菜
橘燒巴
醉排骨
金錢肉
銀耳鴨肉
七星丸
閩生果
胡椒洋蔥雞煲
熘鴿松
青椒炒雞丁
茄子燉雞湯
清蒸鱖魚
炒海蜇
紅糟魚塊
粵菜
白斬雞
臘味燒萵筍
鴛鴦活蝦
辣燜牛腩
海鮮生菜煲
醬燜黃魚
灌湯牛肉丸
燜劃水
醋拌海蜇蘸辣醬
海味全家福
八珍豆腐煲
蝦仁炒冬瓜
高湯白菜
咸魚茄子煲
苦瓜釀蝦仁
浙菜
蔥油里脊
煎釀青紅椒
龍井蝦仁
肉片粉絲湯
酒釀?wù)艋鹜?br />西湖肉羹
芹菜牛肉絲
火腿松花蛋燒蘆筍
枸杞炒肉片
雞丁黃花菜
炸蝦仁面包
五彩雞魚柳
酥炸蝦餅
蘇菜
玫瑰鴨肫
酒糟醉河蝦
永和園什錦涼粉
秘制小龍蝦
筍干黃豆
蛋餃燒菜心
珍珠翡翠湯
白玉肥腸煲
濃香鴨血煲
南京臭豆腐
蔥絲鯽魚
豆燜豬蹄
鹵水鵝翅
特定人群開胃菜
腦力勞動者
賴湯圓
薏米菱角粥
水煮魚
白灼蝦
胡蘿卜炒菠菜
酸辣雞雜
紅椒釀肉
蝴蝶蝦
蒜香銀魚炒花生
芥末蔬菜卷
豆豉燒茄片
體力勞動者
花生仁拌圓白菜
鐘水餃
什錦栗子煲
元寶燒肉
酸菜魚
雪梨煲豬肺
杭椒腰花
瓜片拌白肉
啤酒蟹
銀蘿蹄筋煲
久坐工作者
糖醋里脊
紅油耳絲
紅燒魚腩
黃金香菇燒麥
松花蛋豆腐
豆豉拌菜花
腌菜豆腐
煉乳紅豆沙
肉末釀茄子
炒蕨菜
青蒜炒連皮肉
菠菜拌豆干
燒辣椒松花蛋
久站工作者
鹵味豬耳
玉米雞肉粥
奶香玉米餅
外婆煲仔飯
麻辣牛百葉
火腿饅頭片
咸蛋蒸肉
核桃芝麻糊
酸豇豆炒腰花
榴蓮酥
核桃仁山楂湯
老年人
苦瓜蒸鱸魚
花生蜜餞湯圓
龍眼八寶
素燒鵝
圓白菜鮮辣湯
蟹粉炒年糕
肝肚大米粥
蘿卜腐竹煲
冬菜扣肉
蟲草烏雞湯
絲瓜炒雞蛋
雞蛋牛奶粥
蓮子冬瓜大米粥
孕產(chǎn)婦
梅干蓮子粥
桂花蓮子羹
翡翠蓮藕
仿豆腐腦
變身香蕉
海帶燉豆腐
竹筍二山粥
口蘑汆豆腐
西紅柿菠菜香粥
雞汁蝦仁煮干絲
花生泥鰍沖菜粥
各種烹調(diào)拿手菜
炒熗爆
蒜苗炒魚片
筍條炒里脊絲
爆鮮貝粒
爆炒毛肚
爆炒鱔片
酸豆角炒肉末
苦瓜炒青椒
仙人掌炒蛋清
熗鍋魚片
豇豆炒豆腐干
碧螺春炒雞絲
香腸炒豆芽
鮮炒甘薯泥
磨豉醬爆豆干
空心菜炒牛肉
爆炒鵝腸
豆苗炒魚片
雪菜炒冬筍
宮保肚條
熘煸煎
……