百姓最愛(ài)湯粥飯經(jīng)典大全

　　《百姓最愛(ài)湯粥飯經(jīng)典大全》精心挑選500多道日常生活中最常吃、最經(jīng)典的湯、粥、飯，不僅能滿足全家吃飽、吃好的需要，還能滿足日常保健與食補(bǔ)的需求。全書按類型分為近200道防病進(jìn)補(bǔ)美味湯、200多道鮮香美味養(yǎng)生粥、40多道營(yíng)養(yǎng)好吃香米飯，為日常飲食提供多樣選擇，讓你吃得更營(yíng)養(yǎng)，吃得更健康。日常保健，食療進(jìn)補(bǔ)，只需一碗靚湯、好粥、香飯，輕松補(bǔ)養(yǎng)全家。

　　中國(guó)烹飪大師，菜品鑒高級(jí)顧問(wèn)，多次參與電視臺(tái)美食類節(jié)目，《頂級(jí)廚師》第二季深圳賽區(qū)評(píng)委，榮獲國(guó)際食品餐飲博覽會(huì)大廚獎(jiǎng)，榮獲環(huán)球廚神國(guó)際挑戰(zhàn)賽銀獎(jiǎng)，深圳飲食協(xié)會(huì)名廚委員會(huì)專家委員。從事烹飪工作多年，專業(yè)造詣深厚，精通粵、魯、湘、贛、閩等諸多菜系美食的烹調(diào)，擅長(zhǎng)冷熱菜制作、食品雕刻、面點(diǎn)工藝，特別是對(duì)新派菜品的研發(fā)獨(dú)具天賦，能將當(dāng)前盛行的刀工技法、調(diào)味工藝及烹飪技法完美組合。被多家大型酒店聘任為策劃師和技術(shù)顧問(wèn)，擔(dān)任多所大中專院校專業(yè)技術(shù)主任及烹飪講師，創(chuàng)辦智榮廚藝網(wǎng)。多年來(lái)，培養(yǎng)專業(yè)人才成果顯著，并長(zhǎng)年開設(shè)家常菜、家庭廚藝、食品雕刻、廚師進(jìn)修等各類長(zhǎng)短期培訓(xùn)及遠(yuǎn)程教學(xué)課程。