滋養(yǎng)湯羹

定　價(jià)：￥19.90

作　者：	飲食生活編委會(huì) 編
出版社：	吉林科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787538495171	出版時(shí)間：	2015-08-01	包裝：	平裝
開本：	32開	頁(yè)數(shù)：	224	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　飲食生活編委會(huì)編著的《滋養(yǎng)湯羹（精華本）》精選200余道美味湯羹，從食材的刀工處理到常用湯底的制作，輕松煲出美味的營(yíng)養(yǎng)湯羹。本書為讀者展示了常見的、營(yíng)養(yǎng)的美味湯羹，既兼顧了色、香、味，又講究膳食中營(yíng)養(yǎng)的均衡，并且根據(jù)家常菜的特點(diǎn)，在菜品的選取上沿用原料取材容易、操作簡(jiǎn)便易行的原則，每道菜肴不僅配以精美的成品圖片，還把一些重點(diǎn)菜肴的制作過(guò)程以多幅彩圖加以步步詳解，可以使讀者輕松抓住重點(diǎn)，快速掌握。