沙拉涼拌菜的121種做法（超值版）

定　價(jià)：￥29.80

作　者：	甘智榮編
出版社：	江蘇鳳凰科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項(xiàng)：	食在好吃
標(biāo)　簽：	家常菜譜烹飪美食與酒

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ISBN：	9787553743196	出版時(shí)間：	2015-07-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：	16開(kāi)	頁(yè)數(shù)：	160	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　輕食當(dāng)?shù)?，營(yíng)養(yǎng)健康！排解毒素、改善腸胃、提高免疫力、緩解壓力、護(hù)膚養(yǎng)顏，只要選對(duì)食材，合理搭配，一碗好沙拉就可以輕松達(dá)到以上目的。沙拉涼拌菜，一本就搞定！《沙拉涼拌菜的121種做法（超值版）》詳細(xì)講解制作沙拉所使用的材料、調(diào)料，烹飪步驟清晰，制作要點(diǎn)詳略得當(dāng)，讓你一看就懂、一學(xué)就會(huì)，輕松享受烹飪帶來(lái)的樂(lè)趣。

作者簡(jiǎn)介

　　甘智榮，中國(guó)烹飪的大師、中國(guó)雕刻大師、御廚金牌獲得者、深圳娛樂(lè)頻道《食客準(zhǔn)備》特邀嘉賓、中糧集團(tuán)食品開(kāi)發(fā)推廣者、勞動(dòng)局考核就業(yè)培訓(xùn)導(dǎo)師，從事烹飪工作20多年，出版專業(yè)熱菜、冷菜、圍邊、雕刻等書(shū)籍和教學(xué)光碟三十多套，擁有豐富的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)。

圖書(shū)目錄

海鮮的選購(gòu)及處理方法
自制沙拉醬
01 谷物類沙拉
玉米黑豆沙拉
玉米四色沙拉
西紅柿紅腰豆沙拉
奶酪通心粉沙拉
豌豆雞蛋沙拉
通心粉生菜沙拉
藜麥沙拉
藜麥櫻桃沙拉
西紅柿玉米沙拉
通心粉甜菜根沙拉
玉米燕麥沙拉
甜菜根豌豆沙拉
甜玉米西紅柿沙拉
胡蘿卜豌豆沙拉
小西紅柿奶酪飯沙拉
……
02 肉類沙拉
03 海鮮類沙拉