人長大了,總是對小時候吃過的食物念念不忘。作者記憶最深刻的兒時美味,是父母單位食堂里的紅豆飯。一顆顆軟糯的紅豆點綴在淡紅色的米飯中,看起來特別漂亮,吃起來香甜綿軟。對當年仍是幼兒的作者來說,這樣的紅豆飯比白米飯好吃得多。三十多年后的今天,作者風中彩虹依然能清晰地記得那碗中的色彩和美妙的滋味??梢哉f,從那時起,作者就愛上了吃紅豆等豆類雜糧,熱愛加入這些雜糧的一切食物,作者從不曾讓它們離開作者的餐桌。長大后學了營養(yǎng)學,作者才知道原來這份對雜糧的熱愛,還給作者帶來了眾多益處,這更讓作者對這些花樣的五谷雜糧,產生了深深的依賴。也許你覺得雜糧粗糙、口感不好,也許你覺得雜糧不易烹調、費時費力。那么,來看看作者為你準備的這些雜糧食譜《快樂廚房 我愛養(yǎng)生雜糧》吧,也許試過之后,你也會像作者一樣,愛上這些好吃又有營養(yǎng)的好食物。