喝茶慢

自序：喝茶慢的必要【壹 茶湯觸感】大器茶當(dāng)怪獸遇上茶我用我心泡茶樂(lè)化陽(yáng)光雨露為茶魂發(fā)酵殺青喝茶慢好茶遺恨泡茶之痛尋茶不遇祭月茶普洱詩(shī)篇水仙開(kāi)封飲茶是我家鄉(xiāng)的慢生活喝茶慢，生活慢，慢有道理【貳 茶器體驗(yàn)】囚困壺中壺魂歸來(lái)與壺戀愛(ài)會(huì)痛的壺養(yǎng)壺私語(yǔ)還壺生命壺海浮沉泡茶的壺最美陶瓷藝術(shù)與茶具之概念不同【叁 茶貌意趣】燒水點(diǎn)茶喜見(jiàn)露地奉清涼茶異鄉(xiāng)茶怯紅塵紅茶俠女施茶是時(shí)候教泡茶了吃下午茶韓國(guó)茶道的慢觀(guān)念簡(jiǎn)介無(wú)我茶會(huì)【肆　茶法探視】泡茶的聲音正式地泡茶給自己喝泡茶計(jì)算花卷茶的老味老舊烏龍味感官訓(xùn)練的品鑒課泡茶不需噱頭茶具定位問(wèn)題一個(gè)茶一個(gè)泡法泡茶時(shí)水溫的問(wèn)題泡飲普洱要慢慢來(lái)【伍　茶館年代】開(kāi)山之茶以書(shū)為師啟蒙者習(xí)茶班說(shuō)茶隨茶登臺(tái)扛茶去也上完茶藝課程的考試茶門(mén)仆人茶人炒飯先飯后茶吃在茶坊哀悼純真年代的茶藝館【陸　茶事心事】左右斗茶味味有茶茶菜與茶食致茶葉書(shū)哪個(gè)味道好生活茶　保健茶素面素心好吃茶沉淪普洱好茶伴難找無(wú)事茶甘泡茶與喝茶間的默契每天總是要喝一點(diǎn)茶【柒　茶·文學(xué)·電影】遇茶茶遇飯飯自然主義的喝茶茶禮無(wú)聲勝有聲喝茶的約定禮茶人的前后《七修類(lèi)稿》的茶來(lái)茶去茶中情《泰坦尼克號(hào)》的喝完這杯茶再說(shuō)吧解讀《南海十三郎》的茶語(yǔ)茶葉好比金子的《二馬》與《大地》亦舒的喝茶姿勢(shì)《傾城之戀》的茶渣森林與種種《半生緣》的人走茶涼張愛(ài)玲筆下女人以茶調(diào)情《紅樓夢(mèng)》不高不低喝茶境界《金瓶梅》潘金蓮吃茶記【捌　慢哉下午茶】倫敦Bramah 茶博物館的行茶法2英國(guó)茶人的茶史觀(guān)在英國(guó)喝下午茶看其茶道精神英國(guó)紅茶，奶不奶下午茶與高茶的分別清算英式下午茶的茶餐賬英國(guó)現(xiàn)階段喝茶狀況我所接觸的各地英式飲茶俄羅斯傳統(tǒng)家庭的煮茶法英式紅茶在德國(guó)的行茶法英國(guó)茶人在馬來(lái)西亞舉辦的茶會(huì)南洋Kopitiam 的英式Teh 系統(tǒng)拉茶必備的英式紅茶元素英國(guó)茶道在馬來(lái)西亞