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老汪的小米餐桌

定　價(jià)：￥48.00

作　者：	汪建著
出版社：	海天出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	烹飪/美食烹飪理論/手冊(cè)

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ISBN：	9787550715516	出版時(shí)間：	2016-01-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：		字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　小米是中華民族傳統(tǒng)的主糧之一，貫穿著中華民族的發(fā)展史，它的營養(yǎng)價(jià)值高，抗旱，易于種植。本書精選81種不一樣的美味，配有詳細(xì)的操作步驟解讀及小貼士。即使你是一名“廚房小白”，也能做出一頓豐盛的小米菜肴。《老汪的小米餐桌》，在這里，從歷史、營養(yǎng)和農(nóng)業(yè)的角度，講述你所不知道的小米。《老汪的小米餐桌》，在這里，讓你深入了解小米（它的種類、選購、儲(chǔ)存、淘洗以及忌宜）?！独贤舻男∶撞妥馈?，在這里，你所不知道的老汪的小秘密，即刻揭曉！

作者簡介

　　汪建，華大基因董事長，他是一位每年發(fā)表數(shù)十篇高規(guī)格文章的科學(xué)家，但他也是一名企業(yè)家。他被稱為生命科學(xué)界的“教主”，老頑童。他說他“貪生怕死”，所以想盡辦法探索生命奧秘。他說他愛好健康的“吃喝玩樂”，所以有了這本書，請(qǐng)大家一起體驗(yàn)精彩人生！