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歐洲美食之旅

歐洲美食之旅

定 價:¥128.00

作 者: 法國Elle à table雜志社 編;王文佳 譯
出版社: 北京美術攝影出版社
叢編項:
標 簽: 旅游/地圖 旅游攻略 飲食購物

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ISBN: 9787805018188 出版時間: 2015-09-01 包裝: 精裝
開本: 8開 頁數: 160 字數:  

內容簡介

  《歐洲美食之旅》是Elle雜志在美食領域探索的集大成之作,范圍不再局限于法國,而是囊括整個歐洲?!稓W洲美食之旅》在歐洲范圍內,以美食為線索,以國家為結構形式,介紹了歐洲各個國家的飲食習慣、風土人情。《歐洲美食之旅》每一章節(jié)介紹一個國家,共選取了20多個歐洲富有盛名的城市,如巴塞羅那、布魯塞爾、里斯本、巴黎等,每章前面部分為總體性的介紹文字,介紹城市的概況和特色美食,其后附上大量的圖片,以視覺的形式向讀者傳遞信息。圖片的選取頗費了一番心思,包括當地的名勝古跡、有代表性的建筑物和景點,還有大量的美食圖片,這其中有主食、酒、醬料、甜點等一些知名的餐廳和酒吧內部格局的圖片,圖片附帶說明文字簡要介紹圖片的內容,更附有部分經典食譜,從食材的選取到實際的操作均作了詳細介紹,以供美食愛好者學習和制作?!稓W洲美食之旅》敘述視角獨特,以美食為線索,并以一種輕松愉悅的方式帶領讀者領略歐洲風情,大量的圖片也把讀者帶進了童話般的歐洲,寫實性的圖片恰到好處地表現出食物的美味誘人,可視性極強,對讀者來說,不僅能從《歐洲美食之旅》中獲得大量信息,更是一種視覺上的享受,可作為一本詳盡的旅行指南和美食手冊。

作者簡介

  法國Elle à table雜志,是享譽法國的一本專注于美食的雜志,雜志社除介紹法國特色美食外,還邀請美食家講解美食的品鑒以及烹飪方法,是法國美食愛好者獲得美食信息的重要信息來源,其對高品位的美食享受的倡導和對美食的廣泛涉獵,以及對美食品鑒的不倦探索,使其受到法國美食愛好者的歡迎。

圖書目錄

安特衛(wèi)普
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波爾多
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布達佩斯
哥本哈根
日內瓦
格拉斯哥和愛丁堡
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馬賽
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奧斯陸
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波爾圖
羅馬
斯德哥爾摩
都靈
瓦朗斯
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