下廚記（4）

素食當(dāng)?shù)?br />刀豆洋山芋
油醋冰草
姜香秋葵
蔥油香萵筍
糖番茄
蒜蓉黃瓜
糖醋黃瓜
醬爆扁豆
白灼芋艿
刀工蘑菇
軟燙素雞
脆香百頁絲
脆皮豆腐
清燉臭豆腐
香菇燒賣
苔條花生
咸菜鹵烤花生
怪味花生
炒白果
上海綠豆湯
葷腥不拒
走油蹄髈
老娘秘制蹄髈
好吃咕咾肉
乳腐肉
臘味合蒸
乳餅蒸云腿
油淋干巴
溫?zé)脱?br />白切豬肚
虎皮鳳爪
西洋菜燉鴨腎
極簡鴨血湯
葷素搭配
清蒸鰣魚
清蒸刀魚
清蒸白絲魚
黑魚火腿湯
糟溜黃魚卷
烤三文魚頭
干焗蝦
新版鳳尾蝦
溫蟹
下酒黃泥螺
白灼油蛤
白灼淡菜
文蛤泡飯
極簡賽蟹粉
魚香肉絲
辣白菜燉五花肉
宮爆雞丁
炒三鮮
明蝦白菜
翡翠魚絲
河蚌豆腐
荷包蛋炒辣椒
海派酸辣湯
菠菜蛋糕湯
淡菜冬瓜湯
冬陰功
薺菜肉絲炒年糕
菜泡飯
豬油菜飯
極簡披薩