廚室機密（修訂版）

一 開胃菜 大廚的一點說明
二 頭道菜
1 食之美
2 食與性
3 食之痛
4 在烹飪學院
5 浪子回頭
三 第二道菜
1 廚師都是些什么人？
2 從我們的廚房到您的餐桌
3 如何像專業(yè)廚師那樣烹飪
4 店主綜合癥及其他醫(yī)學反常現(xiàn)象
5 大腳
四 第三道菜
1 初試鋒芒
2 歡樂時光
3 未來的大廚！
4 不祥之兆
5 凄涼歲月
6 我對肉的了解
7 皮諾的黑暗：托斯卡納插曲
五 甜點
1 為廚一日
2 二廚
3 廚師用語
4 其他人
5 那個叫亞當?shù)募一?br />6 人力資源部
六 咖啡和煙
1 布萊恩的生涯
2 東京使命
七 想好了要做廚師？
1 畢業(yè)典禮演講
2 下班了